16 Kräuter, die in einem schattigen Garten wachsen werden
Beachten Sie, dass die meisten Kräuter relativ trockene Bedingungen bevorzugen. Da schattige Bereiche dazu neigen, Feuchtigkeit für längere Zeit zu speichern, achten Sie darauf, dies in Ihren Bewässerungsplan einzubeziehen. In der Tat können Sie schattierte Kräuter in der Regel für sich selbst verlassen, in allen außer den trockensten Bedingungen.
Einige Kräuter, wie Minze, sind invasiv und daher am besten in Containern gewachsen. Machen Sie ein bisschen Forschung, bevor Sie etwas pflanzen, und stellen Sie sicher, dass Sie den richtigen Raum und das richtige Gefäß verwenden. Berücksichtigen Sie, dass zwischen den Kräutern mehr Platz gelassen wird, damit die Sonne sie erreichen kann. Überdüngung führt zu weniger aromatisierenden Kräutern, daher sparsam mit Dünger umgehen.
16 Kräuter, die in einem schattigen Garten wachsen werden
Engelwurz
Herbalists empfehlen, Tee von Engelwurzblättern zu machen, um Erkältungen und Verdauungsprobleme zu beheben.
Bienenbalsam
Diese Staude aus der Familie der Minzen trägt leuchtend bunte Blüten und kann vielseitig verwendet werden.
Ringelblume (Ringelblume)
Calendula ist eine blühende einjährige Pflanze, die farbenprächtige Blüten hervorbringt und vielfältige medizinische Anwendungen bietet.
Katzenminze
Katzenminze, deren bekannteste Art die Katzenminze ist, werden oft wegen ihrer schönen ornamentalen Eigenschaften gezüchtet, obwohl die Besitzer von Katzen auch zusätzliche Motive haben können.
Kamille
Diese zarte, aber überraschend zähe Pflanze ist ein beliebter und köstlicher Tee, der sowohl aus Blättern als auch Stielen hergestellt wird.
Kerbel
Ein zartes Frühlingskraut, das hervorragend in Salaten und besonders lecker in Omeletts und anderen Eiergerichten ist. Kerbel ist eines der vier Hauptkräuter der französischen Mischung, genannt " fines herbes" (die anderen sind Petersilie, Estragon und Schnittlauch).
Schnittlauch
Schnittlauch ist ein "klumpendes Kraut", was bedeutet, dass sie dicht gepackt sind, was sie zu einer großartigen Wahl für kleine Räume macht. Der milde Zwiebelgeschmack passt gut zu Vinaigretten und Kräuterbutter und passt hervorragend zu Eierspeisen.
Koriander / Koriander
Dieses Kraut kann als frische Blätter (Koriander) oder getrocknete Samen (Koriander) gegessen werden. Es ist in vielen lateinischen und indischen Gerichten üblich.
Knoblauch
Knoblauch ist einfach zu züchten und einfach in vielen Gerichten aus fast allen Küchen zu verwenden. Es wird auch gedacht, um die allgemeine Gesundheit zu fördern und Erkältungen und Bluthochdruck und hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen.
Liebstöckel
In Bezug auf Karotten, Dill und Kümmel wird Liebstöckel in vielen europäischen und mediterranen Küchen verwendet.
Zitronenmelisse
Nicht zu verwechseln mit seinem eng verwandten Zitronenverbene, ist Zitronenmelisse von Kräuterkundigen gedacht, um eine Vielzahl von Leiden, einschließlich Angst und Stress zu bekämpfen.
Minze
Minze ist eine winterharte Staude, die sich schnell ausbreitet, wenn sie nicht gepflegt wird. Es ist auch ein würziges Kraut, das in Cocktails, Tees, Desserts und mehr verwendet wird.
Oregano
Eine weitere einfach anzubauende Staude, Oregano, ist ein beliebtes Kraut, das in zahlreichen italienischen, mexikanischen und spanischen Gerichten zu Hause ist.
Petersilie
Eine allgegenwärtige Garnierung, Petersilie ist auch ein köstliches frisches Kraut, das schön mit vielen Gerichten integriert ist.
Italienisch flache Blatt Petersilie ist ein wenig süßer als die lockige Sorte.
Süßer Waldmeister
Eine Staude, die oft als hübsche Bodendeckerpflanze verwendet wird. Aufgrund ihrer kleinen, weißen, sternförmigen Blüten kann der Waldmeister auch medizinisch und kulinarisch eingesetzt werden.
Thymian
Dieses holzige mediterrane Kraut ist mit den Aromen der Region verbunden: Knoblauch, Olivenöl und Tomaten. Es ist auch für seine antiseptischen und konservierenden Eigenschaften bewundert.