Bewahren Sie jetzt etwas von der Prämie des Sommers und genießen Sie das ganze Jahr über eine niedrigere Lebensmittelrechnung. Hier sind neun Sommer Lebensmittel zu können oder zu frieren, während sie billig sind:
01 - Tomatensauce
02 - Salsa
Schnappen Sie sich Tomaten, Paprika und Zwiebeln und hacken Sie Ihren Weg zu hausgemachter Salsa . Sobald Sie ein Grundrezept gefunden haben, das Ihnen gefällt, experimentieren Sie mit exotischeren Sorten. Spicy Wassermelone und Mais Salsa, jemand?
03 - Frische Früchte
Heidelbeeren, Brombeeren, Pfirsiche und all die anderen leckeren Sommerfrüchte einfrieren , damit Sie sie lange nach der Saison in Smoothies und Schustern genießen können.
04 - Frisches Gemüse
Mache eine Liste mit dem Gemüse, das du das ganze Jahr benutzt. Dann bringen Sie sie in den Gefrierschrank, damit Sie später keine Prämie zahlen müssen. Mais, Paprika, Zwiebeln, grüne Bohnen, Brokkoli - sie sind jetzt alle in der Saison, und sie sind wirklich leicht einzufrieren.
05 - Frische Kräuter
All diese frischen Kräuter in Ihrem Garten werden in diesem Winter nicht zu finden sein. Fixiere deine Favoriten, damit du sie zur Hand hast. Wenn Sie sehen, was frische Kräuter im Supermarkt bedeuten, werden Sie froh sein, dass Sie es getan haben. Stellen Sie fest, dass Sie im Winter eher getrocknete Kräuter verwenden? Dann trockne deine selbst angebauten Kräuter, anstatt sie einzufrieren. Es ist genauso einfach.
06 - Essiggurken
Verwandle deine überschüssigen Gurken (oder die überschüssigen Gurken deines Nachbarn) in Gläser mit Gurken, um deine Burger zu füllen und deine Sandwiches zu begleiten. Wenn Konserven nicht Ihr Ding sind, machen Sie stattdessen Kühlschrankgurken . Sie sind genauso gut und brauchen weniger Zeit. Und denken Sie daran: Gurken sind nicht das Einzige, was Sie pürieren können.
07 - Konfitüren, Gelees und andere Fruchtaufstriche
Marmeladen und Gelees können $ 4 ein Glas leicht übersteigen. Machen Sie Ihre eigenen, damit Sie alle Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen genießen können, ohne dafür verrücktes Geld zu bezahlen. Wenn Sie kein Obst anbauen, schlagen Sie einfach einen Bauernhof oder einen Bauernmarkt. Sie sollten um diese Jahreszeit viele tolle Angebote haben. Abgedreht von der Idee des Einmachens? Dann mache Gefrierschrank Marmelade . Es erfordert keine spezielle Ausrüstung oder Fähigkeiten. Pürieren Sie einfach Ihre Frucht, fügen Sie etwas Pektin und Zucker hinzu; und rühren.
08 - Kuchenfüllung
Packen Sie einige Chargen hausgemachter Kuchenfüllung auf und stecken Sie sie in den Gefrierschrank, um sie das ganze Jahr über zu genießen. Um zu verwenden: einfach ein Glas Ihrer Tortenfüllung in eine Pastetenkruste legen und backen. Es ist so ein wundervoller Luxus
09 - Gemüsebrühe
Speichern Sie alle Ihre Gemüse-Reste - Zwiebelschalen, Kartoffelschalen, Brokkoli-Stiele, grüne Bohnen Stiele - in einer Tasche im Gefrierschrank. Wenn der Beutel voll ist, den Inhalt in einen großen Suppentopf entleeren und Gemüsebrühe machen . Es ist so ein fantastischer Weg, etwas zu nutzen, das sonst weggeworfen würde, und es wird Ihnen ersparen, im Laden Brühe kaufen zu müssen. Ziemlich cool.