Altbackenes Brot ist vielleicht nicht das beste Sandwich, aber es gibt immer noch genug, was man damit machen kann. Sehen Sie sich die folgenden Rezepte an und Sie könnten versucht sein, das Brot absichtlich zu lassen.
01 - Brotkrumen
Sparen Sie sich ein paar Dollar, indem Sie altes Brot in Semmelbrösel verwandeln. Würfle einfach dein Brot; wirf es auf ein Backblech; und trocknen Sie es in einem 300-Grad-Ofen, bis es wirklich trocken und knackig (in der Regel etwa 10-15 Minuten) fühlt. Dann pulsieren Sie das Brot in einer Küchenmaschine, bis Sie Ihre gewünschte Konsistenz erreichen. Lassen Sie Ihre Brotkrümel vollständig abkühlen. dann, speichern Sie sie in einem luftdichten Behälter in Ihrer Speisekammer. Sie werden für mehrere Monate behalten.
Um Panko Semmelbrösel zu machen, pulsiere einfach das Brot für weniger Zeit, so dass du größere Krümel übrig hast. Um Italian Brotkrumen zu machen, fügen Sie einfach etwas italienisches Gewürz der Küchenmaschine hinzu, bevor Sie pulsieren. Verwenden Sie Ihre hausgemachten Semmelbrösel in allen Ihren Lieblingsrezepten, einschließlich dieser hausgemachten Chicken Nuggets .
02 - Hausgemachte Croutons
Verwandle dein altes Brot in hausgemachte Croutons, um deine Salate zu überbieten. Sie sind ein Kinderspiel zu machen. Würfle einfach dein Brot; Werfen Sie es mit einer kleinen Menge Pflanzenöl und Ihrer Wahl der Gewürze; und knallen Sie sie in einem 300-Grad-Ofen für 10-15 Minuten, oder bis sie nett und knusprig sind. Lassen Sie sie dann abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Sie bleiben monatelang, also machen Sie eine große Partie.
Tipp: Ihre Brotwürfel werden im Ofen etwas schrumpfen, also schneiden Sie sie ein bisschen größer, als Sie Ihre fertigen Croutons sein möchten.
03 - Brot Suppen oder Suppenschalen
Verwenden Sie altes Brot als Zutat in klassischen Suppen wie Gazpacho oder italienische Brotsuppe.
Haben Sie große Runden altbackenes Brot? Verwenden Sie sie, um Brotschüsseln zu machen, um Ihre Lieblingssuppe herein zu dienen.
04 - Füllung
Das alte Thanksgiving-Grundnahrungsmittel, Füllung, verwendet hervorragend altbackenes Brot, und es ist genauso gut wie ein Sandwich-Topping, wie es neben Truthahn serviert wird.
05 - Bruschetta
Toast Scheiben von altem Französisch oder italienisches Brot, und verwenden Sie sie, um Bruschetta zu machen. Es eignet sich gut als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit.
06 - Brotpudding
Verwandle dein altes Brot in einen Grund zum Nachtisch. Brotpudding ist das perfekte Komfortessen, und es ist wirklich einfach, zusammen zu ziehen.
07 - Friere dein Brot ein
Kurze Zeit? Dann schalte dein altes Brot in den Gefrierschrank und behandle es ein andermal. Hier ist, wie man es einfriert .
Tipp: Wissen Sie, wie Sie Ihr Brot verwenden möchten? Gehen Sie weiter und schneiden Sie es auf die Größe, die Sie benötigen, so dass es bereit ist zu gehen, wenn Sie es herausziehen.
08 - Frühstücksgerichte
Altbackenes Brot ist ideal für die Zubereitung von French Toast und Frühstücks-Strats, da es nicht stinkig wird, wenn Sie alle Flüssigkeiten hinzufügen, die im Rezept verlangt werden.