Verschwenden Sie nicht Ihr Geld für farbigen Zucker, es ist einfacher als Sie denken
Der beste Teil? Es ist super einfach, macht viel Spaß und die Farbmöglichkeiten sind endlos und es ist ein großartiges Projekt mit Kindern.
3 Dinge, die Sie für DIY farbigen Zucker brauchen
Deinen eigenen farbigen Zucker zu machen ist leichter als du denkst.
Es ist auch wahrscheinlich, dass Sie in Ihrer Küche bereits alles haben, was Sie brauchen.
- Granulierter Zucker, Schleifzucker oder Rohzucker
- Lebensmittelfarbe (Flüssigkeit wird oft gegenüber Gel bevorzugt)
- Plastiksandwichbeutel oder gewachstes Papier
Wie man farbigen Zucker macht
Selbst gemachter Zucker kann jede mögliche Farbe sein, die du magst. Verwenden Sie die Tabelle auf dem Lebensmittelfarbkasten für Grundfarben oder eine Lebensmittelfarbtafel für Glasur, um noch mehr Farben zu finden.
Tipp: Sie müssen möglicherweise nicht so viele Tropfen verwenden wie für die Vereisung, aber Sie können die Verhältnisse in einem Diagramm verwenden, um die gewünschte Farbe zu erreichen.
- Geben Sie den Zucker in eine Plastik-Reißverschlusstasche oder auf ein Stück Wachspapier.
- Fügen Sie einen Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie, bis die Farbe gleichmäßig im Zucker verteilt ist.
- Die Plastiktüte funktioniert perfekt, da man den Zucker ohne viel Durcheinander kneten kann.
- Fügen Sie die Lebensmittelfarbe Tropfen für Tropfen hinzu, bis Sie mit der Farbe zufrieden sind.
- Fünf Tropfen Lebensmittelfarbe werden typischerweise blasse Farben erzeugen. Fügen Sie mehr hinzu, um die Farbe zu verstärken.
- Brechen Sie alle Klumpen im Zucker auf.
- Verwenden Sie Ihren gefärbten Zucker sofort oder lassen Sie ihn trocknen.
- Um den Zucker zu trocknen, verteilen Sie ihn in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf Wachspapier oder ein Backblech. Es sollte in ungefähr 15-20 Minuten trocken sein.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es wird für eine sehr lange Zeit in der Speisekammer bleiben, also macht einen Haufen.
Tipps für hausgemachten farbigen Zucker
- Wenn Ihr Zucker dunkler wird, als Sie möchten, fügen Sie einfach mehr Zucker hinzu.
- Flüssige Lebensmittelfarbe lässt sich leichter in den Zucker einmischen. Es ist weniger klebrig, also klumpt es nicht wie Gel-Nahrungsmittelfarbe. Einige Bäcker bevorzugen jedoch die helleren Farben, die mit Gel-Lebensmittelfarbe möglich sind. Experimentieren Sie und sehen Sie, was Sie bevorzugen.
- Der farbige Zucker kann ein wenig klumpig sein. Nachdem es getrocknet ist, führen Sie es durch einen Sieb oder Sieb, um es zu seiner ursprünglichen Textur zurückzukehren.
- Sie können diese Technik auch verwenden, um Kokosnuss zu färben.
- Flavor Sie Zucker, indem Sie einen Tropfen oder zwei von Extrakt beim Färben hinzufügen.
- Wenn Sie Zucker auf mattierte Kekse oder Kuchen streuen, tun Sie es, wenn die Glasur schön und frisch ist. Der Zucker klebt besser und macht weniger Durcheinander.
Spaß-Weisen, Ihren farbigen Zucker zu benutzen
- Verwenden Sie es, um die Ränder der Gläser bei Ihrer nächsten Party zu schmücken.
- Bestreue Cake Pops, Trüffel und andere hausgemachte Bonbons.
- Mache deine eigenen Marshmallow-Küken.
- Peitschen Sie farbige Zuckerpeelings auf, um als Geschenke zu geben.
- Mieten Sie eine Zuckerwatte Maschine und verwenden Sie sie, um Zuckerwatte für Ihre Freunde zu machen.