Crockpot Aprikosen Schweinekoteletts

Nur 3 Zutaten für einen einfachen und köstlichen Vorspeise

Erin Huffstetler

Wenn Sie ein einfaches und köstliches Abendessen erwarten, wenn Sie nach Hause kommen, sind diese Aprikosen Schweinekoteletts so einfach wie Sie bekommen können. Sie müssen nur drei Zutaten am Morgen nehmen und sie in Ihren Topf legen, um das Abendessen abgedeckt zu haben. Das Gericht enthält Fleisch und Karotten, so dass Sie Protein und Gemüse haben. Fügen Sie einfach eine Stärke Ihrer Wahl und ein hellgrünes Gemüse hinzu, um das Essen abzurunden.

Aprikosenkoteletts sind einfach genug für ein Familienessen, aber sie können auch Gästen serviert werden.

Sie werden sehr zart sein, nachdem sie den ganzen Tag im Slow Cooker gekocht haben und Sie müssen sich nicht darum kümmern, hartes oder getrocknetes Fleisch zu servieren. Sie werden süß und können ein süßes Verlangen befriedigen.

Zutaten

Sie werden vier knochenlose Schweinekoteletts benötigen. Wenn Sie es vorziehen, können Sie grob geschnittene Schweinekoteletts mit Knochen ersetzen. Du brauchst eine kleine Tüte mit Babykarotten oder eine mittelgroße Karotte in Scheiben. Sie können auch gefrorene geschnittene Karotten (ca. 2 bis 3 Unzen) verwenden. Verwenden Sie ein halbes Glas Aprikosenkonfitüre (ca. 1 Tasse). Sie können Salz nach Geschmack hinzufügen, etwa 1/4 Teelöffel und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitung

  1. Setzen Sie Karotten auf den Boden des Slow Cooker.
  2. Legen Sie Schweinekoteletts auf die Karotten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Spoon die Aprikosenkonserven an der Spitze.
  4. Kochen Sie sechs bis sieben Stunden lang.

Serve die Schweinekoteletts heiß. Sie können sie mit einigen fein gehackten Kräutern wie Petersilie oder Thymian bestreuen, um eine großartige Präsentation zu machen.

Sie können die Aprikosenkoteletts mit einer Stärke wie Kartoffeln, Wildreis, Quinoa, Polenta, Keksen oder Brötchen kombinieren.

Runden Sie Ihre Mahlzeit mit einem bunten grünen Gemüse wie grünem Salat, gedünstetem Brokkoli oder geröstetem Rosenkohl ab. Die Säure des Salatdressings bildet einen schönen Kontrapunkt zur Süße des Schweinefleisches. Sie können Seiten vermeiden, die auch ein süßes Element haben, wie Süßkartoffeln oder Krautsalat.

Ein Gemüse, das leicht bitter sein kann, ist eine bessere Kombination, um Interesse für Ihren Gaumen zu bieten. Wenn Sie Zeit haben, sie zu kochen, können Kohlgrüns oder Senfgrüns eine gute Paarung sein. Ein Kohlsalat oder Grünkohl und Quinoa Seite würde auch gut funktionieren.

Variationen

Wenn Sie ein paar Minuten Vorbereitungszeit brauchen und die Schweinekoteletts in einer Pfanne mit Öl oder Butter anbraten, wird das noch mehr Geschmack verleihen. Es wird auch ihr Aussehen verbessern, besonders wenn Sie sie Gästen servieren. Dies bedeutet jedoch, dass eine andere Pfanne gereinigt werden muss, so dass sie nicht als essentieller Schritt aufgeführt wird.

Sie können dem Cropppot auch andere Gemüse hinzufügen, wie z. B. mittelgroße Zwiebelscheiben. Sie können das Gericht durch Hinzufügen von Gewürzen wie Pfeffer, Zimt, Ingwer und Nelken festlicher machen. Für einen französischen Twist etwas Thymian hinzufügen.

Verschiedene Obstkonserven können verwendet werden. Erwägen Sie die Verwendung von Aprikosen-Orange-Konserven oder Pfirsich-Konserven. Wenn Sie Ihren Zucker oder Kohlenhydrate beobachten, können Sie zuckerfreie Konserven verwenden.