Sparen Sie auf Lebensmittel mit diesem Ahornsirup Ersatz

Verwenden Sie, was in Ihrer Speisekammer für köstlichen Sirup ist

Wenn Sie Geld für Lebensmittel sparen möchten, können Sie bei der Einnahme von Sirup, Saucen, Toppings und Gewürzen zwischen köstlichen Aromen und Ihrem Geldbeutel wählen. Hier ist, wie man einen schnellen und billigen Ahornsirup-Ersatz mit ein paar Pantry-Zutaten, so dass Sie immer noch Ihre Pfannkuchen, Waffeln und andere leckere Küchenkreationen mit dem wichtigsten Ahornsirup Geschmack oben genießen können.

Zutaten

Sie können diesen Ersatz für Ahornsirup drei Möglichkeiten machen.

Für die erste benötigen Sie Ahorn Aroma, Zucker, Maissirup und Wasser. Für den zweiten, dunkelbraunen Zucker, Vanilleextrakt und Wasser. Und wenn Sie die dritte Option wählen, benötigen Sie Honig, Maissirup und Melasse oder Agave.

Vorbereitung

Die Herstellung dieses Ahornsirup-Ersatzes ist einfach und schnell: Es dauert nur sieben Minuten.

Wenn Sie wirklich dicker Sirup wollen, kombinieren Sie 1/2 Tasse Maissirup, 1/2 Tasse Zucker (braun oder granuliert), 1/4 Tasse Wasser und 1/2 TL Ahorn Aroma. Hitze bis der Zucker sich auflöst und alle Zutaten durchgewärmt sind. Die Marke Mapeline scheint einen konzentrierteren Geschmack als die meisten zu haben. Wenn Sie eine andere Marke verwenden, müssen Sie möglicherweise die Menge des verwendeten Ahornaromas erhöhen.

Wenn Sie keinen Maissirup verwenden wollen, machen Sie einen einfachen Sirup, indem Sie gleiche Teile Zucker und Wasser in einem Kochtopf zubereiten (eine Tasse Zucker und eine Tasse Wasser funktionieren gut). Bei mittlerer Hitze umrühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.

Dann fügen Sie 1/2 Teelöffel Ahornaroma oder mehr hinzu, um zu schmecken. Für den besten Geschmack, verwenden Sie braunen Zucker (aber schwitzen Sie es nicht, wenn Sie nur Kristallzucker zur Hand haben). Dieses Rezept führt zu einem dünneren Pfannkuchensirup, als Sie wahrscheinlich gewohnt sind. Wenn Sie möchten, dass es so dick wie echter Pfannkuchensirup ist, verdoppeln Sie den Zuckergehalt in Ihrem einfachen Sirup.

Wenn Sie kein Ahornaroma haben, machen Sie einen einfachen Sirup mit dunkelbraunem Zucker und Wasser. Dann fügen Sie einen 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Dies wird nicht "Ahorn" schmecken, aber es wird immer noch gut auf Ihren Pfannkuchen schmecken.

Wie man andere Süßungsmittel für Ahornsirup ersetzt

Wenn Sie an einem Rezept arbeiten, das mit Ahornsirup gesüßt ist und Sie nicht den Geschmack von Ahorn mögen oder lieber etwas erschwinglicheres verwenden möchten, ist es einfach, einen Wechsel zu machen. Laut der Website der Federation of Quebec Maple Syrup Producers können Sie den Ahornsirup mit der gleichen Menge eines anderen flüssigen Süßstoffs ersetzen - Honig , Maissirup , Melasse oder Agave.

Um einen granulierten Süßstoff wie Zucker oder braunen Zucker zu ersetzen, verwenden Sie 1 Tasse Zucker anstelle von 2/3 Tasse Ahornsirup; dann, fügen Sie 1/4 Tasse Flüssigkeit zum Rezept hinzu und erhöhen Sie die Backtemperatur um 25 F. Wenn Sie einen Zuckerersatz verwenden möchten, bleiben Sie bei einem, der Zuckergehalt für Maß ersetzen soll.

Denken Sie daran, dass das Ersetzen des gewünschten Ahornsirups durch einen anderen Süßstoff den Geschmack Ihres Rezepts verändert und sich auch auf die Textur auswirken kann. Überlegen Sie, ob Sie die Gewürze verfeinern oder einen Aromaextrakt hinzufügen, um eventuelle Geschmacksverluste auszugleichen.