Gehen Sie für die einfache Reparatur oder neu beginnen
Zu viel Backpulver oder Backpulver kann wirklich ein Rezept durcheinander bringen, was dazu führt, dass es unkontrolliert aufsteigt und schrecklich schmeckt. Aber flippen Sie nicht aus, wenn Sie versehentlich mehr Backpulver oder Backpulver eingegossen haben, als Sie vorgesehen haben. Je nach Situation können Sie es möglicherweise beheben. Wenn Sie nicht können, ist es die beste Option, alle Zutaten zu verwerfen und neu zu beginnen.
Eine einfache Lösung
Erhöhen Sie einfach die anderen Zutaten in dem Rezept, um die Menge an Backpulver / Backpulver, die Sie verwendet haben, wenn Sie wissen, wie viel extra Sie hinzugefügt haben.
Zum Beispiel, wenn Sie versehentlich 1 Teelöffel anstelle des 1/2 Teelöffels das Rezept verwendet haben, verdoppeln Sie einfach alle Zutaten im Rezept und Sie haben eine große Menge von was auch immer es ist, das Sie backen. Fahren Sie dann mit dem Rezept wie beschrieben fort. Wenn Sie können, erhöhen Sie die Zutaten genug, um ein weiteres vollständiges Rezept zu erstellen. Dies kann einige knifflige Messungen und Umrechnungen erfordern, aber es wird Ihnen helfen, einen unangenehmen Teil zu haben, der entweder zu groß oder zu klein für Ihre Pfanne ist oder der eine spezielle Ofenzeit benötigt.
Dies ist keine perfekte Lösung, da es Ihnen eine größere Charge gibt, als Sie beabsichtigen zu machen, und möglicherweise eine zusätzliche Pfanne oder ein Backblech benötigen, aber es ist sicher besser, all diese Zutaten wegzuwerfen.
Wenn Sie Ihre Zutaten noch nicht gerührt haben
Wenn Sie Ihren Messfehler bemerken, bevor Sie anfangen, alle Ihre Zutaten zusammen zu rühren, können Sie vielleicht in der Lage sein, das Backpulver einfach auszusortieren und von neuem zu beginnen.
Bei dieser Methode wird ein wenig Backpulver oder Pulver verschwendet, aber Sie können den Rest Ihrer Zutaten aufbewahren. Versuchen Sie nicht zu erraten, welche Menge Sie hinzufügen würden, um es in der Rührschüssel zu lassen. Es ist besser, alle Backpulver oder Pulver zu entfernen und neu zu starten.
Wenn Sie nicht alles rausholen können
Wenn du keine Ahnung hast, wie viel du in die Rührschüssel geworfen hast und du kannst nicht alles rausschöpfen, deine Zutaten rauswerfen und wieder von vorne anfangen ist wahrscheinlich deine sicherste und beste Wette.
Während es schmerzhaft ist, Zutaten zu verschwenden, werden Sie wahrscheinlich nicht mit der Art und Weise zufrieden sein, wie Ihr Rezept sich entwickelt, wenn Sie sich entscheiden, mit Ihrem Rezept fortzufahren, ohne sich mit der Überdosis von Backpulver oder Backpulver auseinanderzusetzen. Und das einzige, was schlimmer als verschwenden Zutaten ist verschwenden Zutaten und Zeit.
Wenn Sie für Gäste backen
Wenn Sie für die Familie kochen, sind Flops keine große Sache. Aber wenn du für andere Leute kochst, willst du, dass dein Rezept richtig ausgeht. Wenn Sie etwas machen, das Sie vor dem Servieren nicht schmecken können und / oder keine Zeit haben werden, es erneut zu machen, dann beginnt das clevere Geld einfach wieder von vorne, wenn Sie Ihren Fehler bemerken. Sie möchten für Ihre Backerfolge in Erinnerung bleiben - nicht Ihre Backflops.