Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittel während eines Stromausfalls sicher aufbewahren können

Hier sind die Schritte, die Sie unternehmen müssen, um Kühl- und Tiefkühlkost während eines Stromausfalls sicher zu halten:

Was du brauchst

• Gerätethermometer

Was tust du

1. Erweiterte Planung: Legen Sie ein Gerätethermometer in Ihren Kühlschrank und Gefrierschrank. Wenn Sie zusätzliche Kühlschränke oder Gefrierschränke haben (in der Garage, im Keller usw.), dann stecken Sie jeweils eine in diese. Dies macht es einfach, eine genaue Temperaturmessung während und nach Stromausfällen zu erhalten.

1. Halten Sie Ihren Kühlschrank und Gefrierschrank voll. Ein voller Gefrierschrank hält eine sichere Temperatur doppelt so lange wie ein halb leerer Gefrierschrank.
2. Während des Stromausfalls: Halten Sie Kühl- und Gefrierschrank so weit wie möglich geschlossen. Wenn Sie Lebensmittel in Ihrer Speisekammer haben, die Sie essen können, verwenden Sie diese anstelle von gekühlten oder gefrorenen Lebensmitteln. Ein ungeöffneter Kühlschrank hält Lebensmittel ungefähr vier Stunden lang auf einer sicheren Temperatur; ein ungeöffneter Gefrierschrank hält Nahrungsmittel ungefähr 48 Stunden sicher, wenn sie voll sind; 24 Stunden, wenn halb voll.
3. Wenn Ihr Gerät längere Zeit nicht benutzt wird (dh länger als die in Schritt 3 genannten Zeiten), können Sie Lebensmittel länger sicher aufbewahren, indem Sie Eis oder Eis in Ihren Kühlschrank und Gefrierschrank geben. Fünfzig Pfund Trockeneis sollten einen 18-Kubikfuß-Gefrierschrank für weitere zwei Tage auf einer sicheren Temperatur halten (und es ist etwas, das viele Lebensmittelgeschäfte verkaufen). Verwenden Sie Ihre Thermometer, um zu überprüfen, dass Sie eine sichere Temperatur halten, und fügen Sie Eis hinzu wie benötigt.

1. Nach einem Stromausfall: Überprüfen Sie die Temperatur in Ihrem Kühlschrank und Gefrierschrank. Ihr Kühlschrank muss bei oder unter 40 ° F sein, und Ihr Gefrierschrank muss bei oder unter 0 ° F sein.
2. Jedes Fleisch, Fisch oder Eier, das bei einer Temperatur von mehr als 40 Grad für einen Zeitraum von zwei Stunden oder länger gelagert wurde, muss ausgeworfen werden. Andere Lebensmittel müssen möglicherweise ebenfalls ausgeworfen werden. Siehe das USDA-Diagramm, "Wann es gespeichert wird und wann es weggeworfen wird", um Hilfe bei der Entscheidung zu finden, was sicher zu behalten ist. * Scrollen Sie zum Ende der USDA-Webseite für das Diagramm.

Artikel Quelle: USDA: Halten von Lebensmitteln bei einem Stromausfall

Tipps und Warnungen

1. Wenn Sie während eines Stromausfalls Ihre Stromversorgung verlieren, bewegen Sie Ihr Essen nicht im Freien. Die Sonne könnte es aufheizen - auch wenn die Temperaturen unter Null bleiben. Verwenden Sie stattdessen die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt, um ausreichend Wasser einzufrieren, damit Ihr Kühlschrank und der Gefrierschrank im richtigen Temperaturbereich bleiben. Mit Wasser gefüllte Eimer oder Kunststoff-Schuhkartons geben Ihnen große Eisblöcke, die lange gefroren bleiben
2. Wenn Sie in einem Gebiet leben, das anfällig für Stromausfälle ist, sollten Sie in einen Generator investieren, damit Ihr Kühlschrank und Gefrierschrank nicht an Strom verlieren.
3. Füge einen Beutel mit Eiswürfeln zu deinem Gefrierschrank hinzu. Überprüfen Sie es dann, wenn Sie längere Zeit von Ihrem Haus entfernt waren. Wenn die Würfel durch Wasser oder eine feste Eismasse ersetzt wurden, wissen Sie, dass der Inhalt des Gefrierschranks irgendwann aufgetaut ist und ersetzt werden muss
4. Halten Sie eine Bestandsaufnahme Ihres Gefrierschranks bereit, damit Sie Ihrem Versicherungsvertreter mitteilen können, was Sie verloren haben, wenn Sie einen Anspruch erheben müssen. Hier ist eine kostenlose, druckbare Version, die Sie verwenden können
5. Drucken Sie eine Kopie dieser Seite, damit Sie sie bei Ihrem nächsten Ausfall abrufen können