Zutaten:
1-1 / 4 Tassen Kristallzucker
1/4 Tasse Wasser
Anleitung:
1. Den granulierten Zucker und das Wasser in eine Schüssel geben und rühren, bis sich der Zucker im Wasser löst.
2. Dann ersetzen Sie den Honig in der Rezeptur mit einer gleichen Menge an Honigersatz.
Dieses Rezept macht 1/4 Tasse (oder 4 Esslöffel) Honigersatz. Müssen Sie eine größere oder kleinere Menge machen? So erstellen Sie die benötigte Menge:
1 Esslöffel = 1 Esslöffel Wasser + 1/4 Tasse Zucker + 1 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel = 1/8 Tasse Wasser + 1/2 Tasse Zucker + 2 Esslöffel Zucker
1/2 Tasse = 1/2 Tasse Wasser + 2-1 / 2 Tassen Zucker
3/4 Tasse = 3/4 Tasse Wasser + 3-3 / 4 Tassen Zucker
1 Tasse = 1 Tasse Wasser + 5 Tassen Zucker
Zuckerfreies Honig Ersatz
Wenn Sie versuchen, Ihre Zuckeraufnahme zu beobachten, können Sie einen Zuckeraustausch anstelle des Kristallzuckers verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine verwenden, die das Zuckerniveau für Maß ersetzt, so dass das Rezept dasselbe ergibt.
Andere Honigersatzstoffe zum Ausprobieren
Wenn Sie wenig Kristallzucker haben, können Sie anstelle des Honigs auch die gleiche Menge Maissirup verwenden. Leichter Maissirup wäre die beste Geschmacksübereinstimmung, aber dunkler Maissirup wird auch funktionieren.
Andere Möglichkeiten zu versuchen: Ahornsirup oder Melasse.
Diese Ersatzstoffe können Honigmaß für Maß ersetzen. Sie können den Geschmack Ihres Rezepts leicht verändern, aber das könnte sich als gut herausstellen.
Suchen nach einem Honig-Ersatz, weil Sie denken, dass Ihr Honig schlecht gegangen ist?
Honig ist eigentlich das einzige Nahrungsmittel, das Wissenschaftler nie gefunden haben.
Wenn Ihr Honig trübe oder dicker aussieht als er sollte, ist das ein Zeichen dafür, dass der Zucker kristallisiert ist. Um den Honig in seinen ursprünglichen Zustand zurückzuversetzen, entfernen Sie einfach den Deckel, legen Sie das Glas in einen Topf mit Wasser und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker wieder in den Honig auflöst.
Wenn sich Ihr Honig in einem Plastikbehälter befindet, stellen Sie sicher, dass Sie ihn in einen wärmesicheren Behälter geben, bevor Sie ihn auf dem Herd erhitzen.
Wenn ein Honigersatz funktioniert und welcher zu wählen
Sie können normalerweise mit einem Honigersatz rechnen, um in gebackenen guten Rezepten gut zu arbeiten. Wenn der Honig, den Sie ersetzen, in einer Soße oder einer Glasur oder Marinade für Fleisch oder Gemüse ist, verwenden Sie Ahornsirup an seiner Stelle. Es wird auf die gleiche Weise wirken, auch wenn es den Geschmack des Gerichts ein wenig verändert. Bei Rezepten, die das Wort "Honig" in ihrem Namen enthalten, sollten Sie zweimal über eine Substitution nachdenken. Der Honig ist wahrscheinlich ein wichtiger Teil des Geschmacks des Gerichts. In einigen Fällen könnte das natürlich zu einer von Ihnen bevorzugten Rezeptvariation führen.
Einen Ersatz in einem Honig-Senf-Dressing verwenden = schlechte Idee.
Mit Ahornsirup anstelle des Honigs in einem Honig glasierten Karottenrezept = sollte köstlich sein
Wie diese Substitution?
Achten Sie darauf, alle unsere anderen Zutaten zu ersetzen .