Es gibt keine Notwendigkeit, eine Prämie für diese kleinen Dosen Kondensmilch zu bezahlen. Sie können Ihre eigenen in zwei Minuten oder weniger machen. Diese selbstgemachte Version funktioniert genauso gut, und Sie müssen nicht all diese Dosen aufbewahren.
Zutaten
- 1-1 / 2 Tasse fettfreie Trockenmilch (Milchpulver)
- 1-1 / 4 Tasse Wasser
Vorbereitung
Mischen Sie das Wasser und trocknen Sie das Milchpulver zusammen, bis sich das gesamte Pulver aufgelöst hat. Sie können dies von Hand tun, aber ein Stabmixer oder ein normaler Mixer wird eine schnellere, gründlichere Arbeit erledigen.
Verwenden Sie Ihre selbstgemachte Kondensmilch anstelle der Kondensmilch, die in jedem Rezept verwendet wird. Sie werden keine Änderung in Ihrem Rezept bemerken, weil dies das echte Geschäft macht.
Ausbeute: 12 Unzen (1-1 / 2 Tassen). Das entspricht einer Dose Kondensmilch.
Wenn Ihr Rezept weniger als eine Dose erfordert, sind hier einige gute Möglichkeiten, den Rest Ihres Ersatzes aufzubrauchen . Natürlich ist es auch ganz einfach, dieses Rezept zu halbieren oder zu verdoppeln, so dass Sie nur mit dem enden, was Sie brauchen.
Fragen Sie sich, ob die Milchpulver in Ihrer Speisekammer immer noch gut ist? Hier ist, wie es erzählt .
Wusstest du schon?
Verdunstungsmilch ist einfach frische Milch, die etwa 60 Prozent ihres Wassergehaltes entfernt hat, und genau das wird Ihnen dieses Rezept geben. Bewahren Sie einfach eine Kiste Milchpulver in Ihrer Speisekammer auf, und Sie werden diese kleinen Dosen nicht mehr brauchen.
Vereinfachen Sie Ihre Speisekammer und vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung
Sie können auch Milchpulver verwenden, um Ihre eigene gezuckerte Kondensmilch herzustellen, bei der es sich im Grunde nur um Kondensmilch handelt, die mit Zucker und ein wenig Vanille gesüßt wurde.
Wenn Sie Ihrer Vorratskammer einen Behälter mit pulverisierter Buttermilch hinzufügen, können Sie sogar Ihre eigene Buttermilch mischen. Es funktioniert genau wie normales Milchpulver und ermöglicht es Ihnen, genau das zu finden, was Sie brauchen, so dass keine Verschwendung entsteht und Sie keine Flasche im Kühlschrank aufbewahren müssen.
Suchen Sie im Supermarkt in der Nähe der regulären Milchpulver.
Saco ist die gebräuchlichste Marke und kommt in einem Kanister mit rotem Deckel. Wenn Sie es nicht lokal finden können, können Sie es auch online bestellen.
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Mein letzter und größter Fund? Pulverisierte schwere Sahne. Mischen Sie es einfach mit Wasser und kleben Sie es am Abend bevor Sie es brauchen in den Kühlschrank und es ist bereit für den nächsten Tag.
Es funktioniert gut in gebackenen und gekochten Gerichten, aber peitscht nicht wie frische Sahne. Sie müssen dafür immer noch richtig handeln.
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Wenn Sie nie das Milchprodukt haben, das Sie benötigen, sollten Sie diese anderen Milchersatzprodukte zu Ihrem Küchenarsenal hinzufügen:
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Bevor Sie loslegen, nehmen Sie sich eine Sekunde Zeit, um meine komplette Liste der Zutatensubstitutionen zu bookmarken oder anzuheften. Es ist sicher, dass Sie mehr als ein paar Fahrten zum Lebensmittelgeschäft sparen.