Wie man Pekannüsse selbst ernten kann

Finde wilde Pekannussbäume und speichere ein Bündel

Pekannussbäume wachsen hauptsächlich in den südzentralen und südöstlichen Vereinigten Staaten - tatsächlich wählte Texas den Pekannussbaum als seinen offiziellen Zustandsbaum im Jahre 1919, und Pekannüsse werden in praktisch jedem touristischen Halt in Teilen von Georgia gekennzeichnet.

Obwohl Pekannüsse ziemlich teure Nüsse sind, sind sie leicht zu ernten, wenn Sie Zugang zu Wäldern haben, in denen Pekannussbäume wachsen.

Pekannüsse werden normalerweise Mitte Oktober bis November geerntet und diese leckeren Nüsse eignen sich hervorragend für Muffins, Kekse, Pasteten und andere Backwaren.

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Wo man Pekannüsse findet

Um wilde Pekannüsse zu finden, müssen Sie sich damit vertraut machen, wie ein Pekannussbaum aussieht.

Pekannussbäume sind tatsächlich in der Hickory-Familie. Sie wachsen wild im Mittleren Westen, im Südosten und in den Südstaaten Texas und Oklahoma.

Sie sind sehr große Bäume, die durchschnittlich 120 bis 130 Fuß hoch werden und unter den richtigen Bedingungen 150 Fuß erreichen können. Die Blätter sind fast wedelartig, mit kleineren, spitzen Blättchen von etwa vier bis sieben Zoll, die symmetrisch auf einem Stamm wachsen, der ungefähr 18 bis 20 Zoll lang ist.

Am wichtigsten ist, wenn Sie einen Pekannussbaum und seine Erntezeit gefunden haben, werden Sie wahrscheinlich Pekannüsse auf dem Boden finden oder sie unter den Blättern des Baums finden. Alle Arten von Pekannüssen sind essbar, so dass Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, welche Art von Pekannuss Sie gefunden haben.

Pekannüsse auf dem Baum sind in ihren Schalen in einer äußeren Schale oder einem Rumpf enthalten.

Dieser Rumpf ist grün, und Sie sehen Rümpfe in Gruppen unter den Ästen des Baumes.

Wie für Pecans suchen

Sie müssen Eimer mitnehmen, um Ihre Nüsse zu tragen, plus einen Nussknacker (wenn Sie etwas probieren möchten, während Sie sammeln). Hier ist was zu tun ist:

1. Auf Reife prüfen. Pekannüsse sind bereit für die Ernte, wenn die grünen Rümpfe auf dem Baum aufplatzen und die Nüsse in ihren Schalen auf den Boden fallen lassen. Also, wenn du Pekannüsse auf dem Boden findest, ist es Zeit sie zu sammeln (oder die Eichhörnchen werden dich dazu schlagen).

1. Sammeln Sie die Pekannüsse. Sobald Sie fertig sind, können Sie die Pekannüsse auf eine von zwei Arten ernten: Entweder Sie sammeln sie vom Boden ab oder sie schütteln den Baum, um sie zu entfernen.

2. Überprüfen Sie die Qualität der Nüsse. Schauen Sie die Pekannüsse über und werfen Sie alles mit Wurmlöchern oder anderen Zeichen der Beschädigung ab.

3. Trockne die Nüsse. Lassen Sie die Nüsse in ihren Schalen zwei Wochen lang an der Luft trocknen.

4. Test auf Trockenheit. Entferne einige Nüsse aus der Schale und versuche sie zu brechen. Wenn sie sauber brechen, sind die Nüsse trocken und gebrauchsfertig.

Pecan- Sammeln Tipps

• Für eine maximale Frische bewahren Sie Pekannüsse immer in einem luftdichten Behälter auf.
• Pekannüsse bleiben für mehrere Monate in der Schale. Bewahren Sie sie für die besten Ergebnisse an einem kühlen, trockenen Ort auf.
• Geschälte Pekannüsse können bis zu sechs Monate im Kühlschrank und über ein Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden.