Planen Sie, einige Ihrer selbst angebauten Kartoffeln zu speichern, um diesen Winter zu verwenden? Sobald Sie sie ausgegraben haben, ist der nächste Schritt, sie zu heilen. Hier ist, wie es gemacht wird:
- Inspiziere deine Kartoffeln sorgfältig und entferne alles, was du triffst, mit deiner Mistgabel oder Schaufel. Für das heutige Abendessen sind sie in Ordnung, halten aber nicht lange auf.
- Lege deine restlichen Kartoffeln an einen kühlen, schattigen Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit und lasse sie dort für ein bis zwei Wochen liegen. Mach dir keine Sorgen über das Entfernen aller Verschmutzungen. Sie werden viel einfacher abzubürsten sein, sobald die Haut härter wird und du wirst sie weniger beschädigen.
- Überprüfen Sie Ihre Kartoffeln während des gesamten Reifeprozesses und entsorgen Sie alle Schimmelpilze, damit sie sich nicht auf andere Kartoffeln ausbreiten.
- Sobald die Aushärtezeit abgelaufen ist, überprüfen Sie Ihre Kartoffeln noch einmal und entfernen Sie alle mit Unvollkommenheiten. Lagern Sie Ihre Kartoffeln dann nach folgenden Richtlinien :
Tipps zum Kartoffelanbau und zur Lagerung:
- Manche Kartoffeln lagern besser als andere. Erhöhen Sie Ihre Erfolgschancen, indem Sie eine dieser haltenden Sorten wählen.
- Lassen Sie Ihre Kartoffelreben vollständig absterben, bevor Sie Ihre Kartoffeln graben. Sie werden länger bleiben, wenn Sie es tun.
- Reduzieren Sie ein paar Wochen vor der Ernte Ihre Bewässerung, um die Kartoffelschalen zu härten.
- Ernten Sie Ihre Kartoffeln an einem trockenen Tag und achten Sie darauf, dass sie nicht in der Sonne stehen. Die Exposition gegenüber Sonnenlicht wird sie grün (und grüne Kartoffeln sind tatsächlich giftig ).
- Wachsende Erbstücksorten? Achten Sie darauf, etwas zurück zu halten, um als Saatkartoffeln des nächsten Jahres zu verwenden.