Auch Zwiebeln genannt, haben diese Zwiebeln typischerweise dickere Außenhaut, einen höheren Schwefelgehalt und einen niedrigeren Wassergehalt als die meisten anderen Zwiebeln.
Wenn Sie jemals eine Zwiebel gehackt haben, die Ihre Augen mehr als gewöhnlich gereizt hat, haben Sie wahrscheinlich mit einer guten Zwiebel gearbeitet. Es ist all dieser zusätzliche Schwefel, der für deine Reaktion verantwortlich war. Also, welche Zwiebeln sind gute Hüter? Lassen Sie uns einige Optionen betrachten:
Zwiebeln, die gut lagern
Gelbe Zwiebeln
Bridger
Kopra
Cortland
Patterson
Pontiac
Talon
Yellow Globe (beinhaltet Erbstück- und Hybridsorten)
Gelbes süßes Spanisch
weiße Zwiebeln
Southport White Globe (Erbstück)
Stuttgarter (Erbstück)
Weiß Süßes Spanisch
Rote Zwiebeln
Braunschweig (Erbstück)
Red Bull
Roter Kreol (Erbstück) (Kurztag)
Roter Wind
Wählen, welche Speicher-Zwiebel wachsen soll
Die meisten Lagerzwiebeln sind lange Tage, was bedeutet, dass sie 14 Stunden oder mehr Sonnenlicht benötigen, um richtig zu wachsen. Aus diesem Grund eignen sie sich am besten für den Anbau in nördlichen Staaten. Wenn Sie im Süden wohnen, wählen Sie eine Kurztagssorte wie Red Bull. Sie werden viel glücklicher mit den Ergebnissen sein.
Wie Sie aus der Liste sehen können, gibt es viel mehr gelbe Speicher Zwiebeln als rot oder weiß, aber es ist sicherlich möglich, eine Mischung zu wachsen.
Da einige Lagerzwiebeln länger haltbar sind als andere, entscheiden sich viele Gärtner für eine Vielzahl von haltenden Zwiebeln; dann verwenden sie einfach die mit der kürzesten Lagerfähigkeit zuerst. So können Sie sicher sein, dass Sie genügend Zwiebeln für die Ernte im nächsten Jahr haben.
Starten Sie Ihre Zwiebeln, sobald der Boden bearbeitbar ist, also sind sie gut etabliert, bevor das heiße Wetter einsetzt.
Eine gute Faustregel ist, Zwiebeln im Freien zu pflanzen, wenn Sie den Rest Ihrer Samen drinnen beginnen.
Zwiebeln lagern
Wie Sie Ihre Zwiebeln lagern, ist genauso wichtig wie die Auswahl der richtigen Zwiebeln. Eingewachsene Zwiebeln müssen vor dem Wintereinbruch geheilt werden. Dies ist ein einfacher Vorgang, bei dem die Zwiebelhäute trocknen und aushärten können. Hier sind vollständige Anweisungen für die Heilung von Zwiebeln .
Sobald Ihre Zwiebeln geheilt sind, wählen Sie einen kühlen, trockenen, dunklen Ort, um sie zu lagern. Ein Standort mit einer Temperatur von 40-45 Grad ist ideal. Diese Art der Lagerung Ihrer Zwiebeln ermöglicht eine gute Luftzirkulation. Wenn Sie eine große Ernte haben, können Sie sie auch in Netzbeuteln oder Zöpfen aufbewahren.
Die meisten Lagerzwiebeln halten mindestens 8 Monate, einige können bis zu 12 Monate halten. Inspiziere deine Zwiebeln regelmäßig und verwende zuerst weiche. Verwerfen Sie alle, die Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis aufweisen, so dass andere Zwiebeln nicht betroffen sind.
Mehr Möglichkeiten zum Lagern / Aufbewahren von Zwiebeln
Wenn Sie eine besonders nasse Wachstumsperiode hatten, werden Ihre Zwiebeln wahrscheinlich nicht sehr gut bleiben, egal was Sie tun. Um sicherzustellen, dass Ihre Zwiebeln nicht schlecht werden, bevor Sie die Chance haben, sie zu verwenden, finden Sie es am besten, Ihre Zwiebeln zu hacken und einzufrieren, anstatt sie zu lagern.
Hier ist, wie man sie einfriert .
Trocknen Sie Ihre Zwiebeln ist ein weiterer guter Weg, um ihre Qualität zu erhalten. Erfahren Sie, wie man Zwiebelpulver und Zwiebelsalz herstellt , und Sie haben zwei weniger Dinge für Ihre Speisekammer zu kaufen.