Wie man reinen Vanille-Extrakt für die Hälfte der Kosten macht

Sparen Sie Geld und erstellen Sie gleichzeitig hochwertige Backwaren

Haben Sie einen Geschmack für reinen Vanilleextrakt, aber hassen Sie den hohen Preis? Machen Sie Ihre eigenen zu einem Bruchteil der Kosten und erhalten Sie den gleichen natürlichen Geschmack in Ihrer Backwaren.

Wie man reinen Vanille-Extrakt macht

Reiner Vanilleextrakt ist wirklich besser als die nachgemachten Vanille und einige erfahrene Bäcker können sogar den Unterschied in den Fertigwaren unterscheiden. Wenn Sie wirklich beeindrucken wollen, ist es eine gute Idee, auf den echten Deal upzugraden.

Dieses Rezept macht ungefähr 8 Unzen reinen Vanilleextrakt. Jeder normale Bäcker weiß, dass dies sehr lange - sogar Jahre - dauern kann, weil oft nur ein oder zwei Teelöffel gleichzeitig verwendet werden. Das bedeutet, dass eine einzige Charge Extrakt bis zu 48 Kuchen ergeben kann!

Vorbereitung der Vanille-Extrakt ist sehr einfach und sollte nur etwa 5 Minuten dauern. Der Nachteil ist, dass Sie etwa 2 Monate brauchen, damit sich der Extrakt vollständig entwickelt (und es wird mit der Zeit immer besser). Während es einfach ist , ist es nicht schnell. Achten Sie darauf, entsprechend zu planen.

Was du brauchst:

• 1 Tasse Wodka
• 3 Vanilleschoten
• Ein Glasgefäß mit einem festsitzenden Deckel
• Ein Messer

Wie es geht:

1. Schneide die Vanilleschoten mit einem Messer der Länge nach auf und stoppe einen Zentimeter vom Ende jeder Bohne.
2. Die geschnittenen Bohnen in einen Glasbehälter geben und mit Wodka bedecken.
3. Stellen Sie sicher, dass die Bohnen vollständig untergetaucht sind und drücken Sie alle, die es nicht sind.
4. Sichern Sie den Deckel und lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort.

1. Lassen Sie den Extrakt vor der Anwendung mindestens zwei Monate lang entwickeln. Schütteln Sie die Flasche mindestens einmal pro Woche.

Weitere Tipps zur Herstellung von Vanilleextrakt

• Um Ihren Vorrat an Extrakt aufzufüllen, fügen Sie einfach mehr Wodka in die Flasche. Die ursprünglichen Bohnen behalten ihren Geschmack für Jahre.
• Hausgemachter Vanilleextrakt ist ein tolles Geschenk. Verpacken Sie sie in kleinen Flaschen und dekorieren Sie sie mit Ihrem eigenen Etikett.

• Online-Anbieter haben oft den besten Preis für Vanilleschoten und Sie können sie für $ 1 pro Bohne oder weniger finden. Wenn Sie zu Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft gehen, könnten Sie $ 3 oder mehr für eine einzelne Bohne zahlen.
• Willst du Vanille ohne Alkohol machen? Kein Problem! Alles, was Sie brauchen, ist pflanzliches Glycerin und ein paar Tipps.

Warum ist reiner Vanilleextrakt so teuer?

Die einfache Antwort ist, dass Vanilleschoten selbst teuer sind. Der Preis von echtem Vanilleextrakt spiegelt sich in den Kosten der Bohnen wider, aus denen er hergestellt wird.

Die durchschnittlichen Kosten für reinen Vanilleextrakt liegen bei etwa 16 US-Dollar für eine 8-Unzen-Flasche und das wirklich gute Zeug kann noch höher laufen. Vergleichen Sie das mit den $ 6-8 für die gleiche Menge Nachahmung Vanille und Sie können sehen, warum frugal Bäcker häufig zu den billigeren Sachen wenden.

Wie viel kostet selbstgemachter Vanilleextrakt?

Savvy Käufer finden Angebote auf den Wodka und Vanilleschoten, die benötigt werden, um ihren eigenen Vanilleextrakt zu machen. Die Kosteneinsparungen sind signifikant, insbesondere wenn man bedenkt, dass die Bohnen wiederverwendet werden können.

Wenn wir dieses Rezept verwenden, um 1 Tasse (oder 8 Unzen) Extrakt herzustellen, wären unsere Kosten ungefähr:

• Wodka: $ 3.36 pro Tasse (beim Kauf eines $ 5 Pint speziell für dieses Projekt)
• Vanilleschoten: $ 1 pro Bohne (ein Durchschnittspreis online)
• Gesamtkosten: 6,36 $ pro 8 Unzen reinem Vanilleextrakt

Wenn Sie Ihr eigenes Produkt herstellen, erhalten Sie nicht nur ein erstklassiges Produkt, sondern können auch Geld sparen gegenüber den billigen Imitationen!