Ersetzen Sie dieses teuere gekaufte Zwiebelsalz
Brauchen Sie Zwiebelsalz für ein Rezept? Es ist nicht nötig, einen kurzen Abstecher in den Laden zu machen, um ein überteuertes Glas zu kaufen. Es ist einfach, zu Hause zu machen oder einen schnellen Ersatz zu finden. Es ist wahrscheinlich eine Lösung in Ihrer Speisekammer, die Zeit und Geld sparen wird.
Zutaten
Zwiebelsalz ist sehr einfach und es gibt kein echtes Geheimnis. Es ist ganz einfach Zwiebelpulver und Salz. Wenn Sie diese zwei Zutaten haben, sind Sie eingestellt und können so viel oder so wenig wie Sie benötigen.
Vorbereitung
Mischen Sie drei Teile Salz und einen Teil Zwiebelpulver zu Ihrem eigenen Zwiebelsalz. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, bis Sie es brauchen. Dieses Rezept enthält keine Antibackmittel, daher müssen Sie das Zwiebelsalz vor jedem Gebrauch aufrühren.
Probieren Sie Zwiebelflocken
Kein Zwiebelpulver? Wenn Sie eine Flasche Zwiebelflocken in Ihrer Speisekammer haben, können Sie daraus Zwiebelsalz machen. Schlagen Sie einfach ein paar Zwiebelflocken in einer Kaffee- oder Gewürzmühle oder verwenden Sie Ihre Küchenmaschine, bis sie fein gemahlen sind. Sie können dann das Zwiebelpulver, das Sie gerade hergestellt haben, zu einer Partie Zwiebelsalz verarbeiten.
Es ist am besten, eine spezielle Mühle für all Ihre Gewürze zu verwenden. Wenn Sie den gleichen Kaffee verwenden, um Kaffeebohnen und Gewürze zu mahlen, schmeckt Ihr Kaffee vielleicht wie Dinge, die er nicht essen sollte.
Aus frischen Zwiebeln
Wenn Sie Ihre eigenen Zwiebeln züchten oder eine Menge Zwiebeln zur Hand haben, überlegen Sie sich, Ihr eigenes Zwiebelsalz von Grund auf neu zu machen. Es ist eine lustige und einfache Art, Zwiebeln zu konservieren.
Alles, was Sie tun müssen, ist dünne Scheiben von ein paar Zwiebeln schneiden und verwenden Sie einen Dörrgerät oder Ihren Ofen, um sie auszutrocknen. Sie können dann mit einer Mühle Ihre getrockneten Zwiebeln zu Zwiebelpulver verarbeiten und wie gewohnt mit dem Zwiebelsalzrezept fortfahren.
Ein schneller Ersatz
Wenn Sie frische Zwiebeln haben und es Ihnen nichts ausmacht, ihre Textur zu Ihrem Gericht hinzuzufügen, haben Sie den perfekten Ersatz.
Jede halbe Tasse fein gehackte Zwiebeln kann jeden Teelöffel Zwiebelsalz ersetzen.
Diese Substitution fehlt das Salz, also überlegen Sie hinzufügen 3/4 Teelöffel regelmäßig Salz für jeden Teelöffel Zwiebelsalz, dass das Rezept fordert. Wenn Sie Ihren Salzkonsum beobachten, möchten Sie es vielleicht ganz weglassen.
Warum machen Sie Ihr eigenes?
Das hausgemachte Zwiebelsalz kostet nicht nur viel weniger als im Laden gekaufte Optionen, es bringt auch noch andere Vorteile mit sich. Einer der besten Gründe, um Ihre eigenen zu machen, ist, dass Sie die Menge und die Art des Salzes kontrollieren können, das in sie hineingeht.
Fühlen Sie sich frei, das Verhältnis zu zwicken, um mehr Zwiebel und weniger Salz einzuschließen. Sie haben ein niedrigeres Natrium-Produkt als Sie im Laden kaufen können. Sie können auch koscheres, Meer-, jodiertes oder nicht iodiertes Salz verwenden. Was immer Sie bevorzugen, Ihr Zwiebelsalz wird sicher großartig.
Viele kommerziell hergestellte Zwiebelsalze enthalten antibackende Bestandteile, wie Natriumaluminat. Wenn Sie versuchen, Ihre Exposition gegenüber diesen zu beseitigen, ist die Herstellung Ihrer eigenen Zwiebelsalz ein guter Weg zu gehen.
Sobald du zu selbstgemachtem Zwiebelsalz wechselst, kannst du es vielleicht mehr verwenden, weil es so viel besser schmeckt. Es kann sogar anstelle Ihres Tafelsalzes verwendet werden. Das wäre sicherlich ein einfacher Weg, um Ihre Natriumaufnahme um 25 Prozent zu reduzieren.