Gefrierschrank-Gebrannte Nahrungsmittelsicherheit

Während Freezer Burn kein Gesundheitsproblem ist, können Sie es verhindern

Ist es sicher, gefrierschrankgebrannte Speisen zu essen? Die schnelle Antwort ist ja. Gefrierbrand ist einfach das Ergebnis von Luft in Kontakt mit Lebensmitteln, und während die Farbe ändert und die trockenen Flecken, die es erzeugt, mag nicht appetitlich aussehen, Gefrierschrank-gebrannte Lebensmittel ist in der Tat völlig sicher zu essen.

Alle Lebensmittel erhalten schließlich Gefrierbrand, aber die meisten Lebensmittel sollten ihre Qualität in der Tiefkühltruhe für sechs Monate bis zu einem Jahr beibehalten. Wenn Sie feststellen, dass Ihre Tiefkühlkost Gefrierbrand schneller als das entwickeln, ist es Zeit, ein wenig zu untersuchen, um die Ursache zu beseitigen.

Lesen Sie weiter, um spezifische Sicherheitstipps zu Gefrierbrand zu lernen.

Lebensmittel richtig verpacken

Entfernen Sie Lebensmittel aus der Verpackung, wenn Sie sie nicht sofort verwenden, damit Sie sie besser verpacken können. Dies gilt sicherlich für Fleisch. Das dünne Zellophan, das zum Verpacken von Fleisch verwendet wird, ist nicht dick genug, um die Luft hineinzuhalten. Gefrierpapier oder ein Gefrierbeutel sind für diese Aufgabe viel besser geeignet. Es gibt bestimmte Schritte, die Sie ergreifen sollten, um Lebensmittel für den Gefrierschrank umzuverpacken .

Wenn Sie fragen, wird der Metzger oft Ihre Bestellung in Tiefkühlpapier wickeln, was Ihnen die Arbeit erspart, alles neu verpacken zu müssen, wenn Sie nach Hause kommen.

Verwenden Sie Freezer-Safe-Container

Nicht alle Lebensmittelbehälter sind für die Verwendung in Gefrierschränken ausgelegt. Gefrierschranksichere Behälter sind solche, die aus dickerem Kunststoff oder Glas bestehen. Es mag also verlockend sein, Lebensmittelladenverpackungen zum Einfrieren von Lebensmitteln wiederzuverwenden, aber diese Arten von Behältern sind einfach nicht für die Aufgabe geeignet.

Das Gleiche gilt für normale Plastiktüten. Verwenden Sie nur Beutel, Gläser und Behälter, die für die Verwendung in Gefrierschränken gekennzeichnet sind.

Achten Sie auf in Containern eingeschlossene Luft

Luft ist der Feind von Tiefkühlkost. Wenn Sie die Luft nicht aus Ihren Gefrierbeuteln herausquetschen, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stecken, bereiten Sie sich auf frühzeitigen Gefrierbrand vor.

Deshalb sind Vakuumversiegelungen in den letzten Jahren so populär geworden.

Tipps und Warnungen

Wenn die beschädigte Stelle klein ist, schneiden Sie sie vor oder nach dem Kochen ab, um die Qualität Ihrer Mahlzeit zu erhalten. Wenn der Schaden groß ist, werfen Sie das Essen. Während es sicher zu essen ist, wird die Qualität schlecht sein.

Einige Lebensmittel halten länger im Gefrierschrank als andere: Verschiedene Lebensmittel haben unterschiedliche Haltbarkeitsgrade im Gefrierschrank, über die hinaus sie Gefrierbrand entwickeln neigen. Außerdem entwickeln Lebensmittel oft Gefrierbrand, wenn sie in den Gefrierschrank geschoben werden und vergessen werden. Beginnen Sie eine Gefrierschrank-Inventarliste, um über dem, was Sie zur Hand haben, zu bleiben, so dass Sie Mahlzeiten um es herum planen können. Und beschriften Sie alles, was in den Gefrierschrank geht, einschließlich des Namens und des Datums, an dem das Essen eingefroren wurde. Im Gefrierschrank sieht es nach einer Weile gleich aus.