Lass es nicht einfach im Kühlschrank liegen, um schlecht zu werden
Fügen Sie es Keksen und anderen gebackenen Waren hinzu
Falten Sie ein paar Löffel Sauerrahm in Ihr Go-To-Keksrezept für schuppigere Kekse. Dieser Trick wirkt auch Wunder für Pfannkuchen. Aber hör nicht auf.
Integriere saure Sahne in Kuchen- und Muffinrezepte und sie werden zarter und geschmackvoller. Wenn Sie ein Rezept haben, das übertrieben süß erscheint, ist die Zugabe von saurer Sahne eine gute Möglichkeit, es zu beruhigen.
Mache Teufelseier
Verbessere dein lieblings Rezept für das geliebte Ei mit saurer Sahne anstelle von Mayo. Es gibt den Eiern einen reicheren, tangiereren Geschmack.
Bessere Pasta und Kartoffel Salate
Tauschen Sie Sauerrahm für einige oder alle der Mayonnaise in Pasta und Kartoffelsalatrezepte. Probieren Sie eine 50-50 Mischung aus Mayo und saurer Sahne für das Beste aus beiden Welten.
Ein gesunder Dip für Ihre Gemüseplatte
Kombinieren Sie Ihre übrig gebliebenen Sauerrahm mit einem Beutel Ranch oder Französisch Zwiebel Dressing Mix, um ein schnelles Bad zu machen, um mit frischem Gemüse oder Pommes frites zu genießen. Machen Sie Ihre eigene Dressing-Mischung, wenn Sie versuchen, sich von im Laden gekauften Mischungen zu befreien.
In einer Suppe
Ein Löffel Sauerrahm ist immer eine herrliche Garnitur für cremige Gemüsesuppen und kann dazu verwendet werden, zu scharfe Chilis zu wählen.
Als Sandwichaufstrich
Versuchen Sie saure Sahne anstelle von Mayo auf Sandwiches. Der würzige Geschmack wird das Erlebnis besonders bei kräftigen Fleischsorten wie Roastbeef oder Pulled Pork verbessern.
In Ihrem Rührei
Eier zum Frühstück oder Eier zum Abendessen, jeder kann von der zusätzlichen Cremigkeit und dem Luxus eines Löffels Sauerrahm profitieren.
Rühre sie in die Eier, während du sie kochst, oder füge kurz vor dem Servieren einen Klecks hinzu.
Auf Pfannkuchen und Crepes
Denken Sie an Sauerrahm als der tangierlichere Cousin der Butter, die Sie wahrscheinlich jetzt auf Ihre Pfannkuchen setzen. Es ist besonders gut geeignet für pikante Pfannkuchen- und Krepprezepte.
Friere deine Sauerrahm für später ein
Saure Sahne ist normalerweise ungefähr drei Wochen nach dem Öffnen gut. Wenn du zu beschäftigt bist, um etwas mit deiner Sauerrahm zu machen, friere es ein, bis du mehr Zeit hast. Während das Gefrieren die Textur von Sauerrahm verändert, ist der Unterschied in gekochten Gerichten nicht erkennbar. Stellen Sie die Wanne einfach in den Gefrierschrank, bis Sie etwas Freizeit haben oder feststellen, dass Sie sie für ein Rezept benötigen.
Verwenden Sie es als Starter für eine frische Charge
Sie können die übrig gebliebene Sauerrahm als Vorspeise für eine frische Ladung Sauerrahm verwenden . Probieren Sie es aus und Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist, Ihre eigene saure Sahne zu machen, und wie viel besser es schmeckt als das im Laden gekaufte Zeug. Es dauert nur zwei Zutaten und etwa eine Minute Ihrer Zeit.
Zu pulverisierter saurer Sahne wechseln
Wenn Sie nie scheinen, saure Creme zur Hand zu haben, wenn Sie es benötigen, oder Sie immer kämpfen, um herauszufinden, was mit den Überresten zu tun ist, ziehen Sie in Betracht, zu pulverisierter saurer Sahne zu wechseln.
Es kann genau wie Milchpulver rekonstituiert werden, wann immer Sie es brauchen und in welcher Menge Sie es auch brauchen. Sie werden es wahrscheinlich nicht in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft finden, da es eine Art Spezialität ist, aber es ist einfach genug, um online zu bestellen.
Denken Sie darüber nach, pulverisierte Buttermilch und pulverisierte Sahne auch zu Ihrer Speisekammer hinzuzufügen. Es ist schön, zur Hand zu haben, und es schafft Platz im Kühlschrank.