Wie man reife Bananen schnell einfriert

Verschwende deine Bananen nicht, friere sie ein

Wie man Bananen einfriert. Foto © Erin Huffstetler

Bananen sind nicht die teuerste Frucht, in der Tat sind sie ziemlich billig. Es ist jedoch eine Schande, sie zu verschwenden, wenn sie so leicht einzufrieren sind.

Wenn es um das Einfrieren von Früchten geht, gehören Bananen zu den am einfachsten zuzubereitenden. Sie werden entweder ganze oder geschnittene Bananen einfrieren wollen, weil sie in allem von Bananenbrot zu Smoothies verwendet werden können .

Wenn deine Bananen das nächste Mal ein wenig braun werden, versuche einen dieser Tricks, um sie einzufrieren, bevor es zu spät ist.

Wie man eine ganze Banane einfriert

Bananen werden am besten eingefroren, wenn sie reif sind und die Schale gerade beginnt, braune Flecken zu bekommen. Das Einfrieren einer ganzen Banane ist sehr einfach und sollte nur ein paar Minuten dauern.

Ganze Bananen einfrieren:

  1. Schälen Sie jede Banane.
  2. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel oder -behälter.
  3. Beschriften Sie den Container mit Datum und Inhalt.
  4. Lassen Sie die Bananen vor dem Gebrauch vollständig auftauen. Gefrorene Bananen eignen sich am besten für gekochte oder gebackene Gerichte.

Bananen bleiben unbegrenzt im Gefrierfach, werden aber am besten innerhalb von 6-8 Monaten verwendet.

Ist es wichtig Bananen zu schälen?

Sparen Sie sich etwas Zeit und entfernen Sie die Schalen, bevor Sie Ihre Bananen einfrieren.

Wenn sie gefroren sind, werden Bananenschalen dunkel und werden weich. Dies macht sie sehr schwierig zu entfernen und während die Bananen im Inneren sind absolut sicher zu essen, wird die Frucht von der Zeit gestampft werden, wenn Sie fertig sind.

Wenn Sie die Schalen intakt lassen, verringert sich auch die Qualität Ihrer Bananen.

Sie werden nicht so "frisch" sein, wie sie ohne die Schale wären, und einige Leute sagen, dass es einen Monat von der Lagerzeit braucht.

Also, mach weiter und entferne jetzt die Peelings.

Wie man Bananenscheiben einfriert

Ob Sie Backwaren oder Smoothies bevorzugen, sollten Sie sich die Zeit nehmen, zwei zusätzliche Schritte zum Einfrieren von Bananen hinzuzufügen.

Dieser Prozess ist auch schnell und schmerzlos.

Durch das Einfrieren von Scheiben anstelle von ganzen Bananen können Sie genau das entnehmen, was Sie brauchen, und den Rest zurück in den Gefrierschrank legen. Dies ist besonders hilfreich, wenn Ihre Familie regelmäßig Smoothies macht.

Bananenscheiben einfrieren:

  1. Schälen Sie jede Banane.
  2. Schneiden Sie die Bananen kreuzweise und erstellen Sie 1 / 2-3 / 4-Zoll-Scheiben.
  3. Die Bananenscheiben in einer Schicht auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Für ungefähr zwei Stunden einfrieren, oder bis die Scheiben fest sind.
  5. Übertragen Sie die gefrorenen Scheiben in einen Gefrierbeutel oder -behälter und kehren Sie in den Gefrierschrank zurück.
  6. Beschriften Sie den Container mit Datum und Inhalt.

Wenn Sie Smoothies machen, geben Sie einfach die gefrorenen Bananenscheiben in den Mixer. Bei Backwaren zuerst die Bananen auftauen.

Warum sollten Sie Bananen einfrieren?

Wenn Sie ungefrorene Bananenscheiben in einen Gefrierbehälter legen, werden sie zusammenkleben. Oft enden Sie mit einem matschigen Durcheinander. Durch das Einfrieren in einer einzigen Schicht können Sie dieses Problem vermeiden und jede Scheibe kann einzeln aus Ihrem Bananenspeicher entfernt werden.

Sie können auch ganze Bananen flash-freeze, um sie aus dem Speicher zu entfernen.

Geld sparen durch Einfrieren von Bananen

Halten Sie Ausschau nach preisreduzierten Bananen im Supermarkt, besonders wenn Sie viele Smoothies machen.

So einfach wie es ist zu frieren, es ist einfach (und schlau), sich einzudecken, wenn Sie ein gutes Geschäft finden.

Siehe auch: