Wie Sie Ihre Lebensmittel nachwachsen

by Erin Huffstetler

Erfahren Sie, wie man grüne Zwiebeln in einem Topf und mehr anbaut

Die Idee, Ihre Lebensmittel wieder nachwachsen zu lassen, klingt zu gut, um wahr zu sein, aber in einigen Fällen ist es wirklich möglich. Sehen Sie sich diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Nachforschen gewöhnlicher Lebensmittel an:

01 - Frühlingszwiebeln

Grüne Zwiebel Zwiebeln. Foto © Erin Huffstetler

Schneiden Sie den letzten Zentimeter von jeder grünen Zwiebel ab (dadurch erhalten Sie die Zwiebel und die Wurzeln). Pflanzen Sie diese in einem Blumentopf oder in Ihrem Garten. Achten Sie darauf, die Zwiebeln vollständig zu bedecken und einen Teil jedes Stiels über dem Boden stehen zu lassen. Gieße regelmäßig und beobachte, wie deine grünen Zwiebeln nachwachsen.

Um zu ernten, schneiden Sie einfach so viel von den grünen Stengeln ab, wie Sie brauchen. Wenn Sie die weißen Zwiebeln in der Pflanze lassen, werden sie immer mehr Grüns nachwachsen lassen. Erwarten Sie, drei bis vier Ausschnitte von Ihren grünen Zwiebeln zu erhalten, bevor Sie mehr pflanzen müssen.

02 - Sellerie

Sellerie. Foto © Erin Huffstetler

Schneiden Sie den unteren Zoll von einem Bündel Sellerie ab . Das Selleriestück in eine Schüssel geben und die Seite nach oben schneiden. und fügen Sie ein bisschen Wasser hinzu (gerade genug, um den Boden des Selleries unterzutauchen).

Bewege die Schale an einen sonnigen Ort und warte darauf, dass sich Blätter und Wurzeln bilden (dies sollte nur ein paar Tage dauern). Dann pflanzen Sie den Sellerie in Ihrem Garten und bedecken alles außer den Blättern.

Warten Sie, bis die Selleriestiele wieder nachwachsen. Dann schneiden Sie so viel ab, wie Sie brauchen. Solange Sie die Wurzel im Boden lassen, wird Ihr Sellerie immer wieder zurückwachsen.

03 - Ingwer

Weichen Sie Ihren Ingwer über Nacht ein. Dann schneide es in Stücke. Stellen Sie sicher, Sie haben ein paar Wachstumsknospen auf jedem Stück (sie sind die kleinen Beulen am Ende jedes Fingers). Pflanzen Sie Ihren Ingwer mit den Wachstumsknospen nach oben oder zur Seite (Sie wollen nur nicht, dass sie nach unten zeigen).

Dann regelmäßig gießen. Ingwer mag zu jeder Zeit feuchten, aber nicht feuchten Boden. Um zu ernten, graben Sie einfach eines Ihrer Rhizome (Stücke) und schneiden Sie ab, was Sie brauchen.

04 - Blattsalat und Grüns

Jedes Mal, wenn Sie Blattsalat aus Ihrem Garten ernten, wählen Sie die äußeren Blätter, aber lassen Sie die inneren Blätter unberührt. Solange die Krone der Pflanze unbeschädigt bleibt, wird Ihr Salat die ganze Saison über neue Blätter produzieren.

05 - Ananas

Schneiden Sie die Spitze einer Ananas ab und schaufeln Sie die Frucht vorsichtig von der Unterseite (der Krone) ab. Nehmen Sie eine kleine Scheibe von der Krone, um die Wurzelknospen (die kleinen Punkte an der Außenkante) freizulegen. Achten Sie darauf, nicht zu tief mit Ihren Schnitten zu gehen.

Dann die Blätter vom unteren Zoll der Krone abziehen und das Ganze für ein paar Tage zur Seite legen, damit die Schnittseite heilen und austrocknen kann. Pflanze deine Ananaskrone in Erde, die gut abtropft, und stelle sie an einen sonnigen Platz.

Wasser einmal pro Woche (öfter am Anfang). Ihre Pflanze wird innerhalb von ein paar Monaten Wurzeln schlagen und wachsen, aber es dauert 2-3 Jahre, bis sich die Früchte entwickeln.

06 - Kartoffeln

Schneiden Sie aus einer Kartoffel, die ein oder zwei Augen enthält, einen ca. 1 cm großen Brocken. Geben Sie das Stück ein bis zwei Tage zum Trocknen und Überstreichen. Dann mit dem Auge (oder den Augen) nach oben pflanzen

07 - Süßkartoffeln

Eine Süßkartoffel ganz oder teilweise unter einer dünnen Erdschicht begraben. Warte darauf, dass aus der Süßkartoffel Schlupfwinkel wachsen und mindestens vier Zoll hoch werden. Ziehe die Rutschen ab und pflanze sie.