Wie man Geld spart und deine eigene Kruste macht
Hausgemachte Pizza ist einfach zu machen, vor allem, wenn Sie eine Brotmaschine haben und können Ihren eigenen Pizzateig machen. Wenn Sie Ihre eigene Pizzakruste machen, können Sie auch genau wissen, welche Zutaten verwendet werden und Weizenvollkornmehl ersetzen. Im Handel erhältliche Krusten können eine Vielzahl von Teigkonditionierern und Konservierungsmitteln enthalten, die Sie vermeiden sollten. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass Ihre Pizza günstiger als Pizza zum Mitnehmen ist.
Ihre Kruste wird nur Pfennige kosten, wenn Sie es mit Ihrem Brotbackteig machen.
Pizza kann eine unterhaltsame Art und Weise sein, übrig gebliebenes gebratenes Huhn oder Truthahn oder Gemüse zu verwenden, das zu lange in Ihrem Gemüsefach verweilt hat. Sie können mit Ihren Belägen kreativ werden und Ihre eigene Pizzasoße von den frischen oder in Büchsen konservierten Tomaten machen oder eine Pesto Soßenunterseite mit Basilikum oder anderen Kräutern bilden. Wenn Sie einen Garten haben, der Gemüse und Kräuter produziert, experimentieren Sie damit, wie Sie sie auf einer Pizzakruste verwenden. Wenn Sie es nicht einfach Pizza nennen können, wenn es zu traditionell ist, denken Sie stattdessen an Fladenbrot und haben Sie Spaß mit verschiedenen Kombinationen.
Zutaten
Stellen Sie diese Zutaten für Ihren Teig zusammen, um eine 12-Zoll-Kruste oder eine 14-Zoll-dünne Kruste zu erhalten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1 1/2 Teelöffel trockene aktive Hefe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 Teelöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
- 2/3 Tasse warmes Wasser
Vorbereitung
Legen Sie die Teigzutaten in Ihre Brotmaschine.
Befolgen Sie die Reihenfolge der Zugabe, die von Ihrem Brotmaschinenhersteller empfohlen wird. Wählen Sie den Teigzyklus an Ihrem Gerät und drücken Sie Start. Sobald der Teigzyklus endet, sind Sie bereit, den Teig auszuwalzen , um die Kruste zu machen.
Ihre Pizza mit Brot-Maschinenteig-Kruste machen
Jetzt können Sie Ihren Teig mit einer bemehlten Rollfläche und einem Nudelholz ausrollen.
Wenn Sie es schaffen, den Teig zu werfen, können Sie es auch auf diese Weise verdrehen. Lassen Sie Ihre Pizza Pfanne mit etwa 1 Esslöffel Maismehl bestreuen. Legen Sie den Teig auf Ihre Pizza-Pfanne.
Jetzt haben Sie viele Möglichkeiten, wie Sie Ihre Pizza auffüllen können. Beginnen Sie, indem Sie die Soße über den Teig glätten. Fügen Sie geriebenen Käse, Gemüse und Fleisch nach Wunsch hinzu. Ein weiterer Vorteil der hausgemachten Pizza ist, dass Sie sicherstellen können, dass Sie die Art und Qualität des gewünschten Käses verwenden.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 490 F. Stellen Sie die Pizza in den Ofen und backen Sie für 10 bis 12 Minuten. Überprüfen Sie Ihre Pizza nach fünf Minuten und benutzen Sie eine Gabel, um eventuell entstandene Luftblasen zu durchstechen. Ihre Pizza ist fertig, wenn die Kruste gebräunt ist und die Beläge heiß und brodelnd sind. Backen Sie es nicht zu lange, sonst riskieren Sie Verbrennungen.
Nehmen Sie Ihre Pizza (oder Fladenbrot) aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Sobald es kühl genug ist, um es zu handhaben, schneiden Sie es in Portionen zum Servieren.
Übriggebliebene Pizza ist eine großartige Alternative zum Frühstück, oder Sie können es zum Mittagessen mitnehmen und es in der Mikrowelle aufwärmen.