Wie man Pie Teig und Pie Crusts einfrieren

Seien Sie bereit für Backtag mit gefrorenen Pie Teig und Krusten

Wenn Sie wissen, dass Sie Kuchenteig und Kuchenkrusten einfrieren können, können Sie strategisch für Ihre nächste Backsitzung planen. Sie können weiterarbeiten, indem Sie die Aufgabe in eine Teigmacher- und Krustenmacher-Sitzung aufteilen und dann die Kuchenherstellung für ein späteres Datum verlassen.

Mit dem ersten Teil der Arbeit können Sie sich darauf konzentrieren, das beste Kuchenfüllrezept zu finden, zu modifizieren oder zu erstellen. Noch besser, Sie werden in der Lage sein, einen schnellen Kuchen mit minimaler Aufmerksamkeit zu backen, selbst wenn Sie eine Dose vorbereiteter Füllung öffnen oder eine Puddingmischung verwenden.

Ob Ihr Ziel eine handwerkliche Köstlichkeit oder ein schnelles, unkompliziertes Dessert ist, Sie sind auf halbem Weg.

Option 1: Wie man Pie Pie einfriert

Diese Option eignet sich hervorragend zum Speichern im Gefrierraum . Der Preis, den Sie bezahlen, ist, dass Sie noch Zeit brauchen, den Teig aufzutauen und ihn dann auszurollen.

1. Machen Sie den Teig für Ihre Tortenkruste nach den Anweisungen in dem von Ihnen gewählten Rezept.
2. Wenn Ihr Kuchenkrustenrezept mehr als eine Kruste macht, teilen Sie den Teig vor dem Einfrieren in einzelne Kuchenmengen.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und in einen Gefrierbeutel geben oder in eine doppelte Plastikfolie wickeln. Sie können sogar beides machen und mehr als eine Teigkugel in einen Gefrierbeutel geben. Das ist hilfreich, wenn Sie mehr als einen Kuchen gleichzeitig backen.
4. Beschrifte die Tüte (Pie Dough) und date sie so, dass du weißt, wann sie verwendet werden sollte.
5. Lagern Sie Ihren Teig bis zu drei Monate im Gefrierschrank. Benutze den ältesten Teig zuerst: zuerst rein, zuerst raus.

1. Verwendung: Tauen Sie Ihren Kuchenteig über Nacht im Kühlschrank auf. Dann rollen Sie es wie üblich mit einem Nudelholz aus, um Ihre Kruste zu formen.

Option 2: Wie man Pie Crusts einfriert

Es ist eine gute Option, wenn Sie genügend Platz in Ihrem Gefrierschrank haben. Sie können die gefrorene Kruste sofort verwenden. Der Nachteil ist, dass Sie Ihre Kuchenform in der Zwischenzeit nicht für andere Zwecke verwenden können. Außerdem wird viel Gefrierraum benötigt.

Du könntest diesen Raum für Eiscreme benutzen!

• Mach deinen Teig; rollen Sie es aus und formen Sie Ihre Kruste in einer Tortenplatte.
• Dann kleben Sie das Ganze - Kuchenplatte und alles - in einen Gefrierbeutel.
• Anwendung: Tauen Sie Ihre Pastetenkruste über Nacht im Kühlschrank auf und fahren Sie mit Ihrem Kuchenrezept fort. Alternativ können Sie Ihre Kruste eingefroren verwenden und einfach ein paar Minuten zur normalen Backzeit hinzufügen.

Tipps zum Herstellen und Verwenden von gefrorenem Kuchenteig und Kuchenkrusten

• Halten Sie ein paar Kuchen Krusten in den Gefrierschrank für leichte Last-Minute-Desserts.
• Denken Sie darüber nach, Ihren Kuchen auch zu füllen . Du kannst einfrieren oder kannst es.
• Machen Sie Ihre Kuchenkrusten in Einweg-Kuchenplatten, so dass Sie einen Haufen auf einmal machen können. Außerdem können sie einfach im Gefrierschrank gestapelt werden, sodass mehr Platz für Eis ist.