Wenn Sie saure Sahne für ein Rezept gekauft haben und jetzt einen Teilbehälter im Kühlschrank haben, für den Sie keine unmittelbaren Pläne haben, fragen Sie sich vielleicht, ob es sicher ist zu frieren oder ob es etwas ist, das es zu frieren lohnt. Saure Sahne friert gut ein? Gibt es etwas Besseres, das du damit machen kannst?
Antworten:
Ja, Sie können Sauerrahm einfrieren, aber die Textur wird sich erheblich verändern. Aus diesem Grund wird gefrorene saure Sahne am besten in gekochten Gerichten wie Aufläufen, Suppen und Crockpot-Rezepten verwendet.
Ihre saure Sahne wird nicht frischer als an dem Tag, an dem Sie sie in den Gefrierschrank gelegt haben. Das Einfrieren kann die Zeit vorübergehend anhalten, aber es bringt sie nicht zum Stillstand. Also, stellen Sie sicher, Ihre saure Sahne einfrieren, solange es noch frisch ist. Hier erfahren Sie, wie lange Sauerrahm gut ist .
Wie man gefrorene saure Sahne benutzt
Um Ihre gefrorene saure Sahne zu verwenden, lassen Sie sie für einen Tag oder so im Kühlschrank auftauen (die Auftauzeit hängt davon ab, wie voll der Behälter war, als Sie ihn gefror). Wenn Sie die Sauerrahm zu etwas wie Suppe hinzufügen, können Sie es sogar direkt in den Topf geben, während es gefroren ist. Es wird schnell genug auftauen.
Weitere Möglichkeiten, saure Sahne zu verwenden
Wenn Sie nur versuchen, diese Wanne mit saurer Sahne aus dem Kühlschrank zu bekommen, gibt es viele Dinge, die Sie damit tun können. Setzen Sie es in einem dieser Rezepte zu arbeiten , oder verwenden Sie etwas davon, um eine Charge hausgemachter saurer Sahne zu starten . Während mehr Sauerrahm das letzte Ding sein kann, das du jetzt brauchst, ist es immer noch cool zu wissen, dass du es selbst machen kannst.
Und hausgemachte saure Sahne schmeckt millionenfach besser als das gefälschte Ladengeschäft. Machen Sie eine Charge, und Sie müssen möglicherweise nie Wege finden, eine riesige Wanne von im Laden gekauften Sauerrahm wieder zu verbrauchen. Wenn du deine eigene saure Sahne machst, kannst du so viel oder so wenig machen wie du willst - sogar gerade genug für ein bestimmtes Rezept.
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