Clever und lecker für schwere Sahne
Lassen Sie Ihre übrig gebliebene schwere Creme nicht verschwenden. Lesen Sie weiter, um einfallsreiche, schmackhafte und praktische Möglichkeiten zu erlernen, dieses vielseitige Essen zu verwenden.
Sauerrahm machen
Echte saure Sahne schmeckt viel besser als die kommerziellen Sorten, die sie im Supermarkt verkaufen. Mischen Sie einfach Ihre übrig gebliebene schwere Creme mit einer anderen Zutat und Sie werden auf dem Weg zu Ihrer ersten Charge sein.
Mache Butter
Verwenden Sie die letzte Ihrer schweren Sahne, um hausgemachte Butter zu machen.
Machen Sie eine kleine Portion, indem Sie die Sahne in einem Glas schütteln, oder machen Sie eine große Partie, indem Sie die Creme in einem Mixer oder Mixer schlagen, bis die Buttermilch vollständig ausgeschieden ist. Dies ist ein wirklich lustiges Projekt mit Kindern zu tun.
Machen Sie Schlagsahne oder Eiscreme
Verwandeln Sie Ihre übrig gebliebene schwere Sahne in eine Ausrede für einen Leckerbissen: Machen Sie hausgemachte Schlagsahne. Verwenden Sie es dann zum Pfannkuchen, Kuchen, Eisbecher oder Kaffee.
Alternativ werfen Sie Ihre schwere Sahne in eine Eismaschine und genießen Sie eine Partie hausgemachtes Vanilleeis. Wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie Eis im Mixer oder ohne spezielle Ausrüstung machen. Machen Sie einfach eine schnelle Websuche, und Sie werden viele Tipps zur Verwendung von Sahne, um Eiscreme zu erstellen.
Verbessere deine Pasta, Suppen und Eier
Sie müssen keine schwere Sahne verwenden, um ein völlig neues Gericht zu kreieren; Verwende es, um deine Pasta, Suppen und Eier zu verbessern:
- Pasta: Eine kleine Creme macht fast jedes Nudelgericht besser. Fügen Sie es zu einer Tomatensoße hinzu oder verwenden Sie es, um Alfredo zu machen.
- Suppen: Geben Sie ein wenig Sahne in die Suppen, um sie cremiger zu machen, oder probieren Sie einige der Suppen auf der Basis von Sahne wie Champignon, Brokkoli, Kartoffeln, Lauch und vieles mehr. Um das Gerinnen zu vermeiden, fügen Sie die Sahne am Ende der Kochzeit hinzu.
- Eier: Fügen Sie einfach einen Spritzer hinzu, um den Geschmack und die Textur Ihrer Eier zu verbessern. Es ist ein einfacher Weg, aus einem alltäglichen Gericht etwas Besonderes zu machen.
Wenn Sie sich etwas ehrgeiziger fühlen, können Ricotta, Mascarpone - ein dicker, streichfähiger italienischer Käse - und viele andere Käsesorten leicht zu Hause zubereitet werden.
Halten Sie schwere Sahne frisch und andere Tipps
Heavy Cream hat eigentlich eine lange Lebensdauer . Wenn einer der oben genannten Vorschläge gut aussieht, aber Sie es nicht sofort schaffen wollen, legen Sie einfach die Sahne in die Rückseite des Kühlschranks (wo es am kältesten ist und am wenigsten umgestoßen wird) und verwenden Sie sie später.
Wenn Sie zu wenig Zeit haben, können Sie auch schwere Sahne einfrieren , so dass es später in den Rezepten einfach zu verwenden ist. Gefrorene Sahne wird immer noch peitschen und alles tun, was Sie tun müssen. Wenn Sie Ihre schwere Creme nicht einfrieren möchten oder sich Sorgen darüber machen, wie lange sie gut bleiben wird, sollten Sie auf pulverförmige Sahne umsteigen. Sie können es in Ihrer Vorratskammer aufbewahren und mischen Sie es wann immer Sie es brauchen - und in welcher Menge auch immer Sie benötigen - wodurch alle zukünftigen Reste beseitigt werden.