Sparen Sie Geld und werfen Sie nie wieder Cocktailsauce
Die gute Nachricht ist, dass die Zubereitung einer eigenen Cocktailsauce sehr einfach ist. Sie haben wahrscheinlich die drei Grundzutaten genau dort in Ihrer Küche.
Wenn nicht, werden Sie feststellen, dass sie eine bessere Investition sind als die im Laden gekaufte Cocktailsauce, weil Sie sie in anderen Rezepten verwenden können.
Zutaten
Cocktailsauce ist nichts anderes als Ketchup, zubereiteter Meerrettich und Zitronensaft. Wenn diese drei Gegenstände in Ihrem Kühlschrank sind, sind Sie fertig.
Wenn Sie die Zutatenliste vieler kommerzieller Cocktailsaucen betrachten, werden Sie feststellen, dass es nicht so einfach ist. Das ist, weil die Mehrheit von diesen Zusätze wie Maissirup des hohen Fruchtzuckers einschließt. Diese hausgemachte Version ist nicht nur billiger, es ist auch gut zu wissen, dass es gesünder ist.
Vorbereitung
Um Cocktailsauce zu machen, mischen Sie 1 Tasse Ketchup mit 2 EL Meerrettich und 2 EL Zitronensaft. Rühren Sie es gut und geben Sie ihm einen Geschmack. Sie werden feststellen, dass es genau wie die Cocktailsaucen schmeckt, die Sie gewohnt sind zu kaufen.
Sie können mehr von jedem der drei Zutaten hinzufügen, um den Geschmack nach Ihren Wünschen anzupassen. Für die besten Ergebnisse, chillen Sie Ihre Sauce vor dem Servieren.
Abgesehen von der Fähigkeit, es anzupassen, werden Sie auch dieses Rezept genießen, weil Sie so viel machen können, wie Sie möchten. Machen Sie entweder gerade genug für die eine Mahlzeit oder mischen Sie etwas mehr, um es im Kühlschrank zu lagern.
Passen Sie den Geschmack Ihrer Cocktailsauce an
Ketchup, Meerrettich und Zitronensaft bilden eine schöne Grundlage für eine tolle hausgemachte Cocktailsauce.
Hinzufügen von Gewürzen und anderen Zutaten wird seinen Geschmack verbessern und es noch besser machen.
Schauen Sie sich in Ihrer Küche um und überlegen Sie, was Sie hinzufügen können, um diesen besonderen Geschmack zu ergänzen. Beginnen Sie mit 1/2 Teelöffel oder weniger jeder Zutat. Rühren Sie weiter und probieren Sie, bis Sie mit den Ergebnissen zufrieden sind.
Einige der beliebtesten Optionen sind:
- Mayonnaise
- Scharfe Soße
- Worcestersauce
- Steaksoße
- Schwarzer Pfeffer und Salz
- brauner Zucker
- Chili-Pfeffer
Wie viel Geld sparen Sie?
Zubereitete Cocktailsaucen reichen im Preis von $ 5 bis $ 15 für eine 12-Unzen-Flasche. Einige dieser billigeren Optionen werden ein wenig Hilfe in der Aromatisierungsabteilung benötigen, so dass Sie möglicherweise eine Zutat oder zwei hinzufügen. Aber wie viel Geld sparen Sie wirklich, indem Sie Ihre eigene Cocktailsauce machen?
- Eine billige 24-Unzen-Flasche Ketchup kann für etwa $ 2 abgeholt werden. Bei diesem Preis kostet 1 Tasse ungefähr $ .67.
- Ein 6-Unzen-Glas mit anständigen Meerrettich kann für ca. 3 $ gefunden werden. Zwei Esslöffel davon würden etwa $ 0,50 kosten.
- Die durchschnittliche Zitrone ergibt etwa 3 Esslöffel Saft, was etwas mehr ist, als benötigt wird. Nehmen wir an, Sie haben Zitronen auf dem Markt für je $ 0,65 gefunden.
In diesem Szenario kostet 1 Tasse (8 Unzen) hausgemachte Cocktailsauce $ 1.82.
Es gibt Beweise, dass fünf Minuten Ihrer Zeit Sie mindestens $ 3 sparen können, während Sie die Unordnung in Ihrem Kühlschrank verringern.