Nahrungssuche: ein monatlicher Leitfaden

Futtersuche ist ein sparsamer Weg, um Ihre Familie frische Produkte zu füttern

Futter für Ihr Essen, anstatt es im Supermarkt zu kaufen, kann eine genügsame und gesunde Art sein, Ihre Familie zu ernähren. Es kann Ihnen helfen, Geld zu sparen, Bewegung zu bekommen und sich mit Ihren Lieben zu verbinden, während Sie zusammen essen.

Dinge, die Sie im Wald finden, können Ihre üblichen Einkäufe im Lebensmittelladen verbessern, wie das Hinzufügen von Pilzen zu Ihrer Pastasauce oder das Hinzufügen einer Seite von Spargel zu einem Hühnchen-Abendessen.

Wenn Sie denken, dass Sie nicht nach Futter suchen können, weil Sie nicht auf dem Land leben, lassen Sie sich nicht entmutigen. Es gibt eine wachsende städtische Nahrungsbewegung und du wärst überrascht, wie viele Möglichkeiten es gibt. Von zugewachsenen Obstbäumen bis hin zu entsorgten Kräuterpflanzen gibt es viele Möglichkeiten, frische Früchte, Gemüse und Gewürze in Ihre Ernährung einzubringen.

Anfänger Futtersuche

Wenn Sie gerade anfangen, die Idee der Nahrungssuche zu unterhalten, kann es überwältigend und ein wenig gruselig sein. Sie sind wahrscheinlich besorgt über die falsche Art von Pilz und krank werden. Für Anfänger gibt es Möglichkeiten, sich auf die Nahrungssuche zu konzentrieren, ohne sich um Vergiftung kümmern zu müssen.

Eine der einfachsten Möglichkeiten zur Nahrungssuche ist Löwenzahn. Sie sind reichlich im Frühling und Sommer und die Blätter sind köstlich in Salaten.

Apfelbäume und Zitrusbäume sind überraschend häufig und die Frucht geht oft unpicked und verdirbt. Achten Sie auf Bäume und Obstgärten in Ihrer Umgebung, insbesondere in öffentlichen Parks oder Fußgängerzonen. Sie sind reif zum Pflücken und Sie können Körbe mit den Früchten füllen, ohne dass Sie dafür bezahlen müssen. Es ist eine sparsame und unterhaltsame Art, frische Produkte zu bekommen.

Im Folgenden finden Sie eine Liste mit Lebensmitteln, die Sie während des Jahres suchen sollten.

  • 01 - März

    Spargel
    Cattail schießt
    Sandkraut
    Löwenzahn
    Milkweed schießt
    Zottige Mähne Pilze
    Schaf Sauerampfer
    Brennnesseln
    Wildveilchen

  • 02 - April

    Spargel
    Klette
    Cattail schießt
    Sandkraut
    Löwenzahn
    Lamm-Viertel
    Milkweed schießt
    Morcheln
    Wegerich
    Zottige Mähne Pilze
    Schaf Sauerampfer
    Brennnesseln
    Wildveilchen

  • 03 - Mai

    Spargel
    Boysenbeeren
    Klette
    Kirschen
    Sandkraut
    Löwenzahn
    Fiddleheads (Straußenfarne)
    Stachelbeeren
    Lamm-Viertel
    Minze
    Morcheln
    Wegerich
    Schaf Sauerampfer

  • 04 - Juni

    Cattail Spikes (Ende Juni)
    Kirschen
    Sandkraut
    Löwenzahn
    Feigen
    Stachelbeeren
    Lamm-Viertel
    Milkweed Blütenknospen
    Minze
    Wegerich
    Portulak
    Himbeeren
    Schaf Sauerampfer

  • 05 - Juli

    Brombeeren
    Blaubeeren
    Steinpilze
    Kirschen
    Sandkraut
    Löwenzahn
    Holunderbeeren
    Feigen
    Stachelbeeren
    Igel Pilze
    Lamm-Viertel
    Milchkraut Früchte
    Minze
    Wegerich
    Portulak
    Himbeeren
    Schaf Sauerampfer

  • 06 - August

    Äpfel
    Brombeeren
    Blaubeeren
    Steinpilze
    Büffel-Beeren
    Kirschen
    Sandkraut
    Apfelbeeren
    Krabbenäpfel
    Löwenzahn
    Holunderbeeren
    Englische Walnüsse
    Feigen
    Stachelbeeren
    Igel Pilze
    Heidelbeeren
    Lions Mähne Pilze
    Minze
    Wegerich
    Pinienkerne
    Portulak
    Himbeeren
    Schaf Sauerampfer
    Wilde Trauben

  • 07 - September

    Äpfel
    Brombeeren
    Schwarze Walnüsse
    Steinpilze
    Büffel-Beeren
    Pfifferling Pilze
    Kastanien
    Sandkraut
    Apfelbeeren
    Löwenzahn
    Holunderbeeren
    Englische Walnüsse
    Feigen
    Gingko-Nüsse
    Igel Pilze
    Henne der Waldpilze
    Lions Mähne Pilze
    Minze
    Pinienkerne
    Wegerich
    Stachelige Birnen
    Hagebutten (nach dem ersten Frost)
    Zottige Mähne Pilze
    Schaf Sauerampfer
    Wilde Trauben

  • 08 - Oktober

    Eicheln (muss ausgelaugt werden)
    Äpfel
    Schwarze Walnüsse
    Steinpilze
    Pfifferling Pilze
    Sandkraut
    Kastanien
    Krabbenäpfel
    Löwenzahn
    Englische Walnüsse
    Gingko-Nüsse
    Igel Pilze
    Henne der Waldpilze
    Lions Mähne Pilze
    Minze
    Persimonen
    Wegerich
    Stachelige Birnen
    Hagebutten (nach dem ersten Frost)
    Zottige Mähne Pilze
    Schaf Sauerampfer
    Wilde Trauben

  • 09 - November

    Kastanien
    Krabbenäpfel
    Gingko-Nüsse
    Henne der Wälder Pilze
    Pecannüsse
    Persimonen
    Schaf Sauerampfer

  • 10 - Dezember

    Kastanien

    Hinweis: Dies ist ein allgemeiner Ernteführer für Nordamerika. Erntezeiten können in Ihrer Region leicht variieren