Günstige Lebensmittel, die eine wirklich lange Zeit dauern

Mit einem knappen Budget und müssen Sie jeden Dollar, den Sie im Supermarkt ausgeben, zählen? Konzentrieren Sie sich dann darauf, Ihren Einkaufswagen mit diesen billigen und nahrhaften Lebensmitteln zu füllen, die eine lange Haltbarkeit haben. Sie werden weniger an der Kasse ausgeben, und am Ende der Woche haben Sie deutlich weniger verschwendetes Essen am Mülleimer.

  • 01 - Kartoffeln

    Gillian Vann / Stocksy vereint

    Ein 5-Pfund-Sack Kartoffeln ist ohne Frage eines der größten Schnäppchen in der Obst- und Gemüseproduktion. Für ungefähr $ 3,14 bekommen Sie genug Kartoffeln, um eine lächerliche Anzahl von Mahlzeiten zu machen. Backe sie; wirf sie in Suppen; fügen Sie sie zu Aufläufen hinzu; Machen Sie Kartoffelsalat oder eine große Portion Pommes frites. Kartoffeln sind unglaublich vielseitig, und wenn Sie sie richtig lagern , halten sie sich leicht für 4-6 Monate.

    Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Sie maximale Haltbarkeit Ihrer Kartoffeln erhalten:

  • 02 - Bohnen und andere Hülsenfrüchte

    Bohnen kosten viel weniger als Fleisch und sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe und Mineralien. Laden Sie Bohnen in Dosen auf oder sparen Sie noch mehr, indem Sie getrocknete Bohnen kaufen und selbst kochen. Ein Pfund getrocknete Bohnen (die Sie etwa $ 1 laufen lassen) ist genug, um sechs Tassen gekochte Bohnen zu machen. Das entspricht vier Dosen Bohnen!

    Willst du nicht mit eingeweichten getrockneten Bohnen aufräumen? Dann machen Sie mehr Mahlzeiten mit Linsen. Sie müssen nicht zuerst getränkt werden und kochen schnell.

    Getrocknete Bohnen werden am besten innerhalb eines Jahres verwendet, können aber länger gelagert werden. Achten Sie darauf, zusätzliche Kochzeit hinzuzufügen, wenn Sie mit älteren Bohnen beginnen.

    Erfahren Sie mehr über Bohnen:

  • 03 - Reis

    Eine 1/2 Tasse Portion Reis kostet nur $ .05 und ist die perfekte Basis für eine sättigende Mahlzeit. Verwenden Sie es in asiatischen Gerichten und zu Reisschüsseln. Toss es in Suppen und fügen Sie es zu Aufläufen hinzu. Reis ist weltweit ein wichtiges Grundnahrungsmittel, so dass Sie keine Schwierigkeiten haben werden, Rezepte zu finden, um es zum Arbeiten zu bringen.

    Weißer Reis hat eine unglaubliche Haltbarkeit. Es wird für 4-5 Jahre in der Speisekammer bleiben. Brauner Reis hat eine viel kürzere Haltbarkeit, 6-8 Monate in der Speisekammer und 8-12 Monate im Kühlschrank. Da brauner Reis nährstoffreicher ist, sollten Sie ihn im Gefrierschrank aufbewahren, wo er für immer aufbewahrt wird.

  • 04 - Erdnussbutter

    Erdnussbutter ist eine weitere billige und vielseitige Proteinquelle. Verwenden Sie es als Brotaufstrich für Sandwiches und Bagels; fügen Sie es Shakes hinzu; leckere Desserts, wie Erdnussbutterkekse und Toffee; oder verwenden Sie es, um schmackhafte asiatische Gerichte zu machen, wie Thai Erdnuss Hühnchen.

    Ungeöffnete Erdnussbutter ist gut ein Jahr nach dem Haltbarkeitsdatum, das auf dem Glas aufgedruckt ist, so dass es sich lohnt aufzustocken, wenn Sie es zum Verkauf finden. Sobald Sie das Glas öffnen, haben Sie drei Monate Zeit, es zu benutzen. Eine Ausnahme zu dieser Regel: natürliche Erdnussbutter. Es ist gut 2-3 Monate nach dem gedruckten Best-Buy-Datum, wenn in der Speisekammer gespeichert. Bei Lagerung im Kühlschrank dauert es 3-6 Monate.

  • 05 - Äpfel

    Die meisten Früchte haben einen hohen Wassergehalt, weshalb sie dafür bekannt sind, schnell schlecht zu werden. Wenn Sie es leid sind, wissenschaftliche Experimente in Ihrem Kühlschrank und Ihrer Obstschale zu finden, machen Sie Äpfel zu Ihrer Lieblingsfrucht. Unter den richtigen Lagerbedingungen behalten sie bis zu fünf Monate. Dies bedeutet, dass Sie sicher auf Lager, wenn Sie einen Deal für Ihre Lieblings-Sorte finden. Und wenn deine Äpfel weich werden, ist nicht alles verloren. Sie können immer noch verwendet werden, um Apfelmus oder Apfelbutter zu machen .

    Mehr über die Aufbewahrung von Äpfeln

  • 06 - Karotten

    Babykarotten haben keine sehr lange Haltbarkeit, aber ganze Karotten. Stecken Sie eine Tüte in den Gemüsebehälter in Ihrem Kühlschrank, und es wird mindestens 4-5 Wochen nach dem Best-Buy-Datum, das auf der Tüte aufgedruckt ist, gut sein. Und solange sie sich nicht weich oder schleimig fühlen, ist es immer noch in Ordnung, sie zu essen. Genießen Sie Karotten als Snack; Brate sie für eine Beilage; oder zerkleinere sie und füge sie zu Suppen hinzu. Sie können sie sogar verwenden, um einen Karottenkuchen zu machen, wenn Sie etwas Süßes verlangen.

    Tipp: Wenn Ihre Karotten beim Kauf immer noch ihre langen, blättrigen Spitzen haben, achten Sie darauf, sie abzuschneiden. Sie ziehen Feuchtigkeit aus den Karotten und lassen sie austrocknen.

  • 07 - Nudeln

    Eine Kiste Pasta ist eine gute Mahlzeit Vorspeise an einem geschäftigen Tag. Ziehe einfach eine schnelle Sauce oder gieße eine aus einem Glas (kein Urteil), und du hast eine komplette Mahlzeit.

    Getrocknete Pasta ist immer ein guter Deal, aber es wird ein noch besseres Angebot, wenn Sie es beim Verkauf fangen, kaufen Sie mit Gutscheinen oder beides. Ziel ist es, $ 1 pro Box oder weniger zu bezahlen. Pasta ist gut für 1-2 Jahre nach dem Datum auf der Verpackung gedruckt, so dass Sie genügend Zeit haben, es zu verbrauchen.

  • 08 - Haferflocken

    Haferflocken sind ein Schnäppchen, bei nur $ 0,21 pro 1/2 Tasse Portion, und es hat eine ebenso beeindruckende Haltbarkeit. Quick-Hafer (auch bekannt als ein-Minuten-Hafer), kann für 2-3 Jahre nach dem Best-Buy-Datum gehalten werden. Instant Hafer und Stahl geschnitten Hafer haben eine kürzere Lebensdauer von 1-2 Jahren nach dem Best-Buy-Datum, aber das ist immer noch genug Zeit, um sie aufzubrauchen.

    Genießen Sie sie zum Frühstück, aber übersehen Sie nicht all ihre anderen Anwendungen. Hafer ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Keksen und Brot und kann sogar verwendet werden, um Rinderhackfleisch zu strecken . Fügen Sie bis zu einer Tasse pro Pfund Rindfleisch hinzu, damit Ihre Fleischkäufe noch weiter gehen.

  • 09 - Mehl

    Mehl kostet $ 0,70 pro Pfund (oder weniger). Werfen Sie eine Tasche in Ihren Einkaufswagen, und es gibt kein Ende der Dinge, die Sie machen können. Süß oder pikant - es macht alles. Bei richtiger Lagerung ist das Allzweckmehl 6-8 Monate nach dem auf der Tüte aufgedruckten Datum haltbar. Vollkornmehl und Spezialmehle, wie selbst aufsteigendes Mehl (mit zusätzlichen Zutaten gemischt) haben eine kürzere Lebensdauer von 4-6 Monaten nach dem Druckdatum.

    Um die Haltbarkeit noch weiter zu verlängern, bewahren Sie Ihr Mehl einfach im Gefrierschrank auf . Sie müssen es nicht wieder auf Raumtemperatur bringen, bevor Sie es verwenden.

  • 10 - Tiefkühlgemüse

    Holen Sie mehr Gemüse in Ihre Ernährung und vermeiden Sie, dass sie schlecht gehen, bevor Sie sie verwenden können, indem Sie gefrorenes Gemüse im Laden aufladen. Sie kosten normalerweise wesentlich weniger als frische Produkte, und da sie kurz nach dem Pflücken gefroren sind, neigen sie dazu, einen größeren Nährstoffpunch zu verpacken.

    Quellen:
    US-Büro für Arbeitsstatistik
    USDA
    EatByDate.com