Erfahren Sie, wie man alles von Grund auf kocht

by Erin Huffstetler

Von Würzmittel bis zu hausgemachten Mischungen können Sie alles zu Hause machen

Echtes Essen schmeckt besser, kostet weniger und dauert in der Regel nicht mehr. Lernen Sie, wie Sie praktisch alles kochen, was Ihre Familie von Grund auf isst, und entdecken Sie, was Sie vermisst haben.

01 - Machen Sie Ihre eigenen Backwaren

Halten Sie Mehl, Zucker, Hefe und ein paar andere Zutaten bereit und Sie haben alles, was Sie brauchen, um Brot, Kuchen und alle anderen Arten von Leckereien zu backen. Erfahren Sie, wie Sie Ihre eigenen Hamburgerbrötchen machen .

02 - Whip Up Ihre eigenen Milchprodukte

Glauben Sie es oder nicht, Käse, Joghurt und Sauerrahm sind nicht schwer zu machen, und sie machen Spaß und befriedigend zu machen. Stellen Sie sich vor, Sie hätten sich zu Ihrer Sauerrahm oder Butter beglückwünscht und ihre Gesichter gesehen, als Sie verkündet haben, dass Sie sie selbst gemacht haben.

Hier sind Rezepte für hausgemachte Versionen für einige der am häufigsten gegessenen Milchprodukte:

03 - Trocknen Sie Ihre eigenen Lebensmittel

Erdbeeren trocknen. Foto © Erin Huffstetler

Um Ihre eigenen Lebensmittel zu trocknen, kann es helfen, einen Dehydrator zu haben. Ja, die besten Dörrgeräte sind teuer, aber Sie werden feststellen, dass sich Ihr Dörrgerät bezahlt macht, wenn Sie ihn zum Aufbewahren von Sommerobst und -gemüse, zum Zubereiten eigener Gewürze und zum Erstellen von Speisen wie Dörrfleisch und Rosinen verwendet haben. Hier finden Sie weitere Informationen zum Trocknen von Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie Obst und Gemüse dehydrieren.

04 - Bereite dein eigenes Fleisch vor

Kaufen Sie Ihr Fleisch vorgestanzt, vorgeformt oder vorgekocht und Sie zahlen dafür sicher eine Prämie. Es kostet Geld, dass jemand anderes diese Arbeit macht. Aber wenn Sie Ihre Ärmel hochkrempeln möchten, können Sie familiengroße Portionen von Lieblingsfleisch, einschließlich Hamburger, Chicken Nuggets und sogar Pepperoni, selbst aus den Rohstoffen herstellen. So machen Sie Ihre eigenen Chicken Nuggets .

05 - Geh in Canning

Canning ist eine gute Möglichkeit, die Früchte (und Gemüse) von der Sommerernte zu bewahren, ganz zu schweigen davon, es kann Ihnen viel Geld sparen. Mit Canning können Sie grüne Bohnen billig kaufen, wenn Ihr Lieblingsfarmstand sie am Scheffel hat, und sie in den kalten Monaten verwenden, wenn Ihr Geschäft sie zum vierfachen Preis verkauft.

Canning können Sie auch Ihre eigenen Gewürze machen, die Sie viel sparen können (und Sie die besten, frischesten Zutaten verwenden können). Investieren Sie in einige Konservengläser und fangen Sie an, eigene Marmeladen, Gurken und Salsas zu machen. Sie können Ihre Speisekammer in kürzester Zeit füllen:

Apfelsoße

06 - Trinken Sie ein hausgemachtes Getränk

Eistee. Foto © Flickr-Benutzer House_of_Sims

Wenn Sie $ 4 pro Tag oder so in Ihrer lokalen Kaffeebar verlieren, ist es Zeit, eigene Getränke zu machen. Getränke von Grund auf neu zu kreieren ist einfacher als Sie wahrscheinlich denken, und Sie werden bald ein erfahrener Barista sein. Was Sie für hausgemachte Versionen einiger Lieblingsgetränke benötigen:

Eistee

07 - Gönnen Sie sich einen Scratch-Made Dessert

Vergessen Sie gefrorene Kuchen und verpackte Kekse. Ein hausgemachtes Dessert gewinnt jedes Mal. Versuchen Sie, diese selbstgemachten Eis am Stiel zu machen !

08 - Nosh auf selbst gemachten Imbiß-Nahrungsmitteln

Snacks wie Kartoffelchips und Brezeln mögen so aussehen, als seien sie schwer von Grund auf neu zu machen, aber wenn Sie sie erst einmal gemeistert haben, werden Sie nie wieder zu gekauften Versionen zurückkehren. Sie werden dieses Kettle Corn Rezept lieben.

09 - Mache deine eigenen Gewürze und Gewürze

Haben Sie sich die Zutatenlisten Ihrer Lieblingsgewürze und Gewürzmischungen angesehen? Sie könnten denken, Sie kaufen etwas mit Tomaten, wenn in der Tat, die oberste Zutat ist High-Fructose Maissirup. Die Lösung? Mach dein eigenes. Diese Gewürze und Gewürze werden Sie (und alle anderen, für die Sie kochen) beeindrucken: