Wie man Thanksgiving Dinner von Scratch kocht

Thanksgiving-Dinner von Grund auf neu zu kochen muss nicht viel Arbeit sein, und es muss auch nicht zeitaufwendig sein. Hier erfahren Sie, wie Sie alles mit minimalem Aufwand auf den Tisch bringen können.

  • 01 - Die Türkei

    Angefangen mit einem gefrorenen Truthahn? Achten Sie darauf, ausreichend Zeit für das Auftauen zu lassen. Figur an einem Tag der Auftauzeit für alle vier Pfund. Das heißt, wenn Sie einen 18-20 lb Vogel gekauft haben, dauert es etwa viereinhalb bis fünf Tage, bis er auftaut. Wenn Sie Ihren Truthahn nicht früh genug aus dem Gefrierschrank genommen haben oder er nicht so schnell aufgetaut ist, wie Sie es erwartet haben, schwitzen Sie ihn nicht. Sie können diesen Trick verwenden, um es schnell aufzutauen , oder Sie können sogar Ihren Truthahn kochen, während es noch gefroren ist .

    Einen Truthahn zu rösten ist ziemlich geradlinig. Wirklich, es ist nichts zu betonen. Befolgen Sie einfach diese Tipps und Anweisungen, und Ihr Truthahn wird perfekt herauskommen. Bratpfannen, Truthahnbutter und Fettabscheider sind schön zu haben, aber schwitzen Sie es nicht, wenn Sie diese Dinge nicht besitzen. Arbeite mit dem, was du hast, und dein Essen wird immer noch großartig herauskommen.

    So ziemlich jedes Truthahnrezept, das du folgst, verlangt nach Geflügelgewürz. Sparen Sie ein paar Dollar und machen Sie Ihr eigenes Geflügelgewürz . Es ist nur eine Mischung aus gewöhnlichen Kräutern, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben.

    Achten Sie darauf, den Hals und die Innereien zu entfernen, bevor Sie Ihren Truthahn in den Ofen stecken, und kochen Sie, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht. Verwenden Sie dieses Truthahn-Kochdiagramm, um abzuschätzen, wie lange das dauert, damit Sie bestimmen können, wie viel Zeit Sie benötigen, um es in den Ofen zu stellen.

  • 02 - Die Seiten

    Cranberry-Sauce Rezept. Foto © Erin Huffstetler

    Der Platz im Ofen ist bei der Zubereitung des Thanksgiving-Abendessens immer sehr hoch. Kochen Sie einige Ihrer Seiten in langsamen Kochern, um Ihren Ofen für die Dinge freizumachen, die dort hineingehen müssen. Füllung, Kartoffelbrei und Süßkartoffelauflauf sind gute Kandidaten. Leihen Sie sich ein paar Slow Cookers von Freunden, und Sie müssen sich weniger Sorgen machen.

    Cranberry-Sauce ist lächerlich einfach von Grund auf neu zu machen. Schlagen Sie es ein oder zwei Tage vor, damit es Zeit hat, sich zu entspannen. Sie müssen nicht einmal Zeit damit verbringen, nach dem perfekten Rezept zu suchen. Folgen Sie einfach dem Rezept auf der Rückseite der Tüte Cranberries.

  • 03 - Die Backwaren

    No-Fail Heferollen. Foto © Erin Huffstetler

    Pürieren Sie Ihre Brötchen und Tortenkruste im Voraus, so dass Sie am Tag weniger Vorbereitungszeit haben. Beide frieren schön.

    Diese Hefe-Rolle Rezept ist einfach, und es macht eine große Partie. Beweisen Sie Ihre Hefe, bevor Sie beginnen, um sicherzustellen, dass Sie einen guten Aufstieg bekommen.

  • 04 - Die Nachspeisen

    Kürbiskuchen. Foto © Erin Huffstetler

    Stellen Sie Ihre Desserts vor, so dass Sie weniger Dinge zum Thanksgiving Day haben. Pecan Pie und Kürbiskuchen sind eigentlich besser nach ein wenig Kühlschrank Zeit. Wenn Sie einen Nachtisch geplant haben, der warm serviert werden soll, machen Sie ihn einfach ein paar Minuten im Ofen, während Sie zu Abend essen.

    Viele der Zutaten, die Sie benötigen, um Ihre Thanksgiving-Desserts zu machen, sind auch einfach zu machen.

  • 05 - Fixes für Unglücke

    Wie man ein zu salziges Rezept repariert. Foto © Erin Huffstetler

    Wenn ein Rezept nicht so kommt, wie Sie es möchten, oder Sie entdecken, dass Sie vergessen haben, etwas zu kaufen, das Sie brauchen, ärgern Sie sich nicht. Es gibt normalerweise eine einfache Lösung, die Ihr Essen wieder auf Kurs bringt. Hier können Sie sich um Hilfe wenden: