Möchten Sie frischeres Essen und eine kleinere Lebensmittelrechnung genießen? Dann fangen Sie an, mehr von den Nahrungsmitteln zu machen, die Sie essen. Viele der folgenden Rezepte benötigen nur wenige Minuten.
01 - Gewürz-, Gewürz- und Extraktrezepte
Gewürze und Extrakte verleihen den Mahlzeiten viel Geschmack, aber sie tragen auch viel zur Lebensmittelrechnung bei. Erfahren Sie, wie Sie die Gewürzmischungen und Extrakte herstellen, die Sie am meisten erreichen, und Sie werden erstaunt sein, wie viel Sie ein paar Minuten des Messens und Rührens einsparen können.
02 - Wie man spezielle Zucker und Mehl selbst macht
Eine Tüte mit Allzweckmehl oder Kristallzucker wird Sie nicht zu sehr zurückwerfen, sondern in die Welt der Spezialmehle und des Zuckers eintauchen, und Sie werden feststellen, dass Sie viel mehr für viel weniger bezahlen. Überspringen Sie den Aufkleber-Schock, indem Sie Ihre eigenen Mehle und Zucker machen. Sobald Sie sehen, wie einfach es ist, werden Sie sich mehr als nur ein bisschen selbstzufrieden fühlen.
Wann immer Sie kein Gewürz mehr haben, ersetzen Sie es durch selbstgemachtes. Fast alle Gewürzrezepte, die unten aufgeführt sind, können in fünf Minuten oder weniger aufgepeitscht werden, und sie schmecken um einiges besser als die im Laden gekauften Sachen. Kinda lässt dich wundern, warum wir jemals angefangen haben, jemand anderen zu bezahlen, um unsere Würze zu machen.
Erdnussbutter ist nicht so billig wie früher, und diese anderen Nussbutter - Mandel, Haselnuss, Cashew - sind gerade teuer. Ziehen Sie Ihren Mixer heraus und fangen Sie an, mit Nussbutterrezepten zu experimentieren, bis Sie einen finden, den Sie lieben.
Diese kleinen, im Laden gekauften Kisten mit Brühe sind ein trauriger Ersatz für das echte Ding, und sie kosten auch mehr. Machen Sie einen Topf mit hausgemachter Brühe, und Sie werden sich nie wieder mit weniger zufriedengeben.
Es dauert nur zwei Minuten, um Crème Fraîche zu machen und 30 Minuten, um eine Portion Mozzarella zu machen. Während Sie Ihre eigenen Milchprodukte einschüchternd klingen lassen können, ist es wirklich einfach und zutiefst lohnend. Versuche es.